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Culture1406

인천 송도 맛집 <스시에 반하다>에서 신선한 스시를 만나다 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 올해 계획했던 일들은 잘 진행하고 계신가요? 아직 계획만 하고 계셨더라도 너무 낙담하지 마세요. 사실 새로운 한 해의 시작은 3월 따뜻한 봄을 맞이하면서 시작하는 거니까요. (^_^) 오늘 여러분에게 소개해드릴 맛집은, 인천 송도에 있는 입니다. 이곳은 필자가 송도로 거주지를 옮기고, 스시 유랑자로 이곳저곳을 떠돌다가 힘겹게 정착한 초밥 맛집이에요. 송도에도 스시집이 몇 군데 있지만, 혼밥이 편하고, 배달이나 포장이 되고, 무엇보다 신선한 스시와 꼬들한 밥알이 조화롭게 어우러지는 곳이라서 자주 찾곤 합니다. 처음 방문하는 분이라면 복잡한 메뉴판을 보고 선택 장애에 빠질 수 있을 텐데요, 다섯 가지 스반모둠세트는 각각 12개 초밥이 제공되고, 초밥 구성에 차이가 있습.. 2019. 3. 19.
[추천책읽기] 몸에도 미니멀리즘, 간헐적 다이어트 필요한 만큼만 정해진 시간에 몸에도 미니멀리즘, 간헐적 다이어트 많은 사람이 건강을 지키기 위해, 혹은 살을 빼기 위해 여러 가지 다이어트 방법을 시도합니다. 시기별 다이어트 방법이 우후죽순처럼 나타났다가 사라집니다. 한때는 웰빙의 열풍이 불어 생선과 채소를 주식으로 삼았다가, 원푸드 다이어트가 유행하면서 두부로 끼니를 때우는가 하면, 황제 다이어트가 최고라며 밥 대신 고기를 먹기도 했다가, 디톡스 다이어트가 필요하다며 집마다 착즙기를 사곤 했지요. 최근에는 ‘간헐적 단식’이 유행하는 중입니다. 제 주위에도 꽤 많은 사람이 시도하고 있더군요. 오랜만에 만난 친구는 간헐적 단식을 시작하고 3kg이나 빠졌다고 귀띔해 주었고요, 또 다른 친구는 간헐적 단식을 꾸준히 하고 있는데도 전혀 변화가 없다며 투덜대더군.. 2019. 3. 14.
광주 첨단지구 맛집 <해안식당> 착한 밥도둑 꼬막비빔밥 맛보러 고고! 앰코인스토리 독자 여러분, 잘 계셨나요? 필자가 이번 호에는 가게가 오픈하자마자 첨단지구에서 생활하는 사람들의 입맛을 확 사로잡은 꼬막비빔밥 맛집을 소개하고자 합니다. 사실 이 식당은 예전 [람바다]라는 이름에서 [해안식당]이라는 이름으로 리뉴얼 되면서 여러 가지 메뉴와 내부 인테리어가 변경되었어요. 안쪽 골목으로 진입하면 고려조 삼계탕집 맞은편에 전용 주차장도 마련되어 있어서 차량을 가져가신 분들이 편리하게 이용하실 수 있겠더라고요. 작년 12월에 오픈하면서 이곳에서 이벤트로 일정 기간 꼬막비빔밥을 무려 50%나 할인된 가격으로 판매를 했던 적이 있었는데, 그때 정말 사람들이 순번 20번까지도 줄을 서가며 대기했을 정도로 인기가 많았던 곳입니다. 필자도 그때 방문해서 맛을 확인하였지요. 이번에 아직 방.. 2019. 3. 12.
미스터 반이 추천하는 2019년 3월 개봉영화 [추천 MOVIE] 2019년 3월에 개봉하는 영화 기대작 추천영화 NO.1 ▶ 캡틴 마블 Captain Marvel 2019.03.06 (개봉예정), 123분, 12세이상관람가 감독 : 애너 보든, 라이언 플렉 주연 : 브리 라슨 위기에 빠진 어벤져스의 희망 1995년, 공군 파일럿 시절의 기억을 잃고 크리족 전사로 살아가던 캐럴 댄버스(브리 라슨)가 지구에 불시착한다. 쉴드 요원 닉 퓨리(사무엘 L. 잭슨)에게 발견되어 팀을 이룬 그들은 지구로 향하는 더 큰 위협을 감지하고 힘을 합쳐 전쟁을 끝내야 하는데… 추천영화 NO.2 ▶ 숲속왕국의 꿀벌 여왕 Tall Tales: The Magical Garden 2019.03.14 (개봉예정), 88분, 전체관람가 감독 : 아르노 부롱, 안툰 크링스 주연 :.. 2019. 3. 7.
[광주 여행] 도심 속 문화녹지 ‘광주 중외공원’, 2편 숲 속 산책길을 내려와 중외공원 중앙으로 접어들자 너른 공터로 한가로운 풍경들이 연출됩니다. 배드민턴도 치고 자전거도 타고 주변 잔디에 앉아 수다도 떨고, 날이 풀리니 너도나도 대문 밖을 나선 듯 오랜만의 분주함이 반갑기 그지없네요. 그 모습을 뒤로하고 중외공원 중앙에 자리한 역사문화공간 두 곳을 차례로 방문해 봅니다. 전라도의 삶을 엿보다. 광주시립민속박물관 먼저 역사 공간으로 너른 기와지붕이 인상적인 건물, ‘광주시립민속박물관’입니다. 이곳은 광주의 민속자료를 중심으로 문화유산인 유형문화재(有形文化財)를 수집•보관하며 이를 토대로 1년에 두 번 테마를 바꿔 전시를 개최하고 있습니다. 조상의 역사와 전통이 살아 숨 쉬는 공간, 입구를 들어서자 전면으로 차전놀이 부조가 보이는데요, 그 역동성이 마치 눈앞.. 2019. 3. 7.
[안쌤의 저염식 요리] 닭고기 토르티야 & 허브닭스테이크 닭고기 토르티야에서 허브닭스테이크까지 닭고기의 변신을 맛으로 느껴보자! 우리나라에서 언제부터 닭을 길렀는지 명확하지는 않으나 조선 시대에 편찬된 금양잡록과 농가집성 등에는 당시 수십 종의 닭이 있었다고 전해지며, 19세기 중엽에 저술된 임원경제지에도 닭에 관한 기록이 있습니다. 또한, 1973년 발굴된 신라 시대 고분인 천마총에서 달걀이 출토된 것을 볼 때 서기 400～500년경 이전부터 우리나라에 닭이 사육된 것으로 추측할 수 있습니다. 이처럼 닭은 오래전부터 사육되었고, 육류 소비량이 많은 선진국에서 가장 소비가 높은 고기가 닭고기라고 합니다. 우리나라도 생활 수준이 점점 높아짐에 따라 닭고기 소비는 더욱 늘어나고, 새로운 닭 요리에 대한 기대도 늘어날 것으로 예상됩니다. 오늘 소개할 요리는 닭고기토.. 2019. 3. 6.

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