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Culture/요리와 친해지기427

인천 송도 맛집 <백합 칼국수> 시원하고 쫄깃한 백합의 매력에 빠져볼까요? 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 무더운 날씨가 오기 전, 창밖만 바라봐도 행복한 날씨가 이어지고 있습니다. 푸르른 하늘과 선선한 바람이 식욕을 자극하는 요즘! 오늘은 남녀노소 가릴 것 없이 모두가 사랑에 빠질 를 소개해 드립니다. 필자 일행은 이 집의 시그니쳐, 백합 칼국수와 해물파전, 낙지 초무침을 주문하였습니다. 이른 점심시간이었는데, 12시가 지나자 주변 회사에서 쏟아져 나온 직장인들이 넓은 홀을 가득 메웠습니다. 음식을 기다리며 기대하는 그들의 모습을 보며, 필자 역시 잘 찾아온 것 같다는 행복으로 음식을 기다릴 수 있었습니다. 백합은 조개의 여왕이라 불리며, 조개 중에 으뜸으로 꼽힌다고 합니다. 홍합, 바지락, 대합, 가리비 등등 조개의 종류는 많지만 그중에서도 백합을 으뜸으로 꼽은 이유.. 2017. 6. 22.
광주 수완동 맛집 <뉴욕 브레드> 수제버거를 부담 없이 즐기자! 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 이번 달은 어떤 음식으로 입맛을 사로잡을까 고민하던 찰나, 자이언트 수제버거로 TV방송에서 방영된 수제버거 맛집 뉴욕 브레드를 소개할까 합니다. 는 광주에서 유일한 뉴욕 정통 수제버거 집으로 주메뉴인 자이언트 수제버거로 명성을 얻은 곳이고요, 본점은 상무지구에 있고, 필자는 회사와 가까운 수완점을 이용하였답니다. 가게에 들어서자마자 상호에 걸맞게 뉴욕의 한 음식점일 것 같은 분위기 사로잡혔고, 맛있는 냄새에 저절로 입가에 미소가 띄워지더라고요. 자리에 앉아 메뉴를 보고, 뉴욕 스테이크 버거와 뉴욕 비프브레드 파스타, 그리고 베리베리요거트를 주문하고 기대에 부풀어 있었습니다. 어느새 음식들이 하나하나 나왔습니다. 우선, 시선을 강탈한 스테이크 버거가 나왔는데, 정말 .. 2017. 6. 14.
인천 구월동 맛집 <홍춘천 치즈쌈 닭갈비> 다 같은 치즈 닭갈비는 이제 지겹다면 이곳으로~ 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 이번에 여러분에게 소개해 드릴 맛집은 천편일률적인 닭갈비집 중 ‘데이트하기 좋은 특이한 닭갈비집’을 소개하려고 합니다. 점심에 지나가다 볶음밥을 무료로 준다는 말에 홀랑 넘어가 들어가게 된 곳인데요, 필자도 한번 가고 그 매력에 빠져 벌써 두어 달 동안 다섯 번은 넘게 찾아간 맛집입니다. 는 구월동 로데오거리에 있어서 어렵지 않게 찾을 수 있는데요, 건물 내부 구석에 있으니 찾아가기 전에 검색 한번 하고 가시는 것을 추천합니다. 홍보하는 것을 보면, TV에서도 소개한 맛집이라고 하네요. 이 닭갈비집의 주메뉴는 치즈쌈 닭갈비! 말 그대로 치즈를 녹여서 닭갈비에 싸 먹는 것인데요, 우선 이날 필자가 주문한 메뉴는 2인 치즈쌈 세트로 2인 세트면 장정 2명이 배가 엄청 .. 2017. 6. 7.
[와인과 친해지기] 와인 이야기, 남아공 와인 (KWV) 필자가 필리핀 파견 나와서 해보고 싶었던 일 중 하나는, 필리핀 사람들이 주최하는 전문적인 와인 모임에 참석하는 것이었다. 그리고 그 멤버로 여러 와인 모임에 참석해서 다양하고 깊이 있는 와인의 세계를 맛보고 와인 친구를 여럿 만들어 보고 싶었다. 하지만 현실은 희망과는 달라서, 2년이 훌쩍 넘은 지금에도 이렇다 할 와인 친구도 없거니와 정기적으로 참석하는 모임도 없다. 필리핀의 대표적인 와인유통 업체에 필자의 이메일을 등록해서 그들이 주최하는 디너 초대메일은 가끔 온다. 하지만 필자가 있는 곳에서 멀리 떨어진 곳이라, 퇴근 후 가기에는 교통편도 시간도 맞지가 않기에 그림의 떡에 불과했다. 다만 집 앞에 단골 와인가게가 있어서 주말에 주로 아내와 들러 부담 없는 와인을 마셨다. 그렇게 2년 정도 다니다 .. 2017. 5. 31.
인천 송도 맛집 <버거룸181> 진짜 수제버거 맛을 즐겨보세요! 앰코인스토리 독자 여러분, 안녕하세요! 최근에 필자는 요리 프로그램 에서 수제버거에 대해 방송하는 것을 보고 생각했습니다. ‘어? 송도에도 수제버거 집이 있었나?’ 그래서 검색했더니 역시나 두세 군데 수제버거 맛집이 나오더라고요. 그중 버거를 완전히 전문으로 하고 인기가 있어 보이는 로 결정! 퇴근 후 동료들과 함께 찾았습니다. 송도의 중심거리인 송도센트럴파크! 그 맞은편인 송도센트럴파크 푸르지오에 위치한 은 상당히 이국적인 분위기를 자아냅니다. 전체적으로 조명이 어두우면서, 쌓여 있는 맥주 케그, 다양한 생맥주 호스가 모여 있는 것이 미국이나 영국의 펍(Pub)에 온 듯한 느낌이 듭니다. 그리고 벽면에 쓰인 이집트 상형문자와 이를 해석한 영문, “Beer has dispelled the illness .. 2017. 5. 26.
광주 첨단 <엄가네 시골집 뼈 해장국> 살은 두툼~얼큰한 국물까지! 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 맛집기자 신현주입니다. 뼈 해장국 좋아하시나요? 국에 밥 한 공기 말아 배를 든든하게 채울 수 있는 뼈 해장국! 입맛이 떨어지는 요즘 같은 날씨에 해장국 한 그릇이면 영양보충뿐만 아니라 집 나간 입맛도 챙길 수 있지요. 저는 든든한 한 끼로 배를 따뜻하게 채워주는 뼈 해장국을 참 좋아하는데요~! 첨단 쌍암동에 생긴 지 얼마 되지 않은 뼈 해장국 집이 있어 다녀왔습니다. 허약한 사람의 몸을 보신하고 성장기와 어린이의 허약을 예방하는 데 좋은 약이 되는 돼지! 돼지 뼈가 주재료인 뼈 해장국이 주메뉴인 이 집은, 오픈한 지 얼마 되지 않아 파격적인 가격 5,000원에 뼈해장국 한 그릇을 맛볼 수 있답니다. 내부는 아주 깔끔하고 룸으로 분리된 공간도 있어서 회식 장소로도 .. 2017. 5. 17.

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