[우리 집밥 레시피] 통새우가 들어간 로제빠네 떡볶이

2-17. 장진주 님의 《통새우가 들어간 로제빠네 떡볶이》

재료
새우, 패스츄리 빵, 쌀떡, 체다치즈, 고추장, 케첩, 설탕, 방울토마토, 물엿, 로제소스, 양파, 소금, 후추, 생크림 파마산 치즈, 파슬리(상관없음 취향대로)

 

나만의 레시피
① 먼저 쌀떡을 물에 불린다.
② 새우를 손질한 뒤 약간의 소금을 뿌리고 팬에 익힌다.
③ 방울토마토를 팬에 익히면서 주걱이나 숟가락으로 으깬다.
④ 고추장 1큰스푼과 설탕 조금, 케첩과 물엿 1스푼, 소금, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
⑤ 방울토마토를 익힌 팬에 양파와 새우를 볶는다.
⑥ 양념장을 넣고 떡을 넣어 익힌다.
⑦ 로제소스와 생크림 적당량을 넣어 졸인다.
⑧ 여기서 Tip. 물을 너무 많이 넣어 묽으면 파마산치즈 가루를 뿌려서 졸인다.
⑨ 패스츄리 빵 안쪽을 비운 다음 떡볶이와 새우를 넣고 중간이나 위쪽에 체다치즈를 넣는다.

 

글과 사진 / K4 Assembly팀 장진주 사원

 

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