[우리 집밥 레시피] 갑오징어 대패삼겹볶음

2-13. 강명구 님의 《갑오징어 대패삼겹볶음》

재료
갑오징어(2마리), 대패삼겹(600g), 다진 마늘(2T), 국간장(3T), 대파2개, 양파1개, 팽이버섯(산 거 다 넣음), 고추장(2T), 고춧가루(5T)

 

나만의 레시피
① 재료 손질 후, 양파와 버섯을 먼저 웍에 넣은 후 어느 정도 채소물이 나올 때까지 데친다.
② 채소물이 나오면 손질해 놓은 갑오징어와 대패 삼겹을 넣은 후, 소스와 함께 대파를 넣고 익힌다. (한마디로 몽땅 때려 넣기)

 

P.S. 오랜만에 하는 요리라 순서도 엉망이고 남자끼리 먹는 거라 양 조절에 실패는 했지만 재료가 좋았는지 맛있었습니다. (^_^)

 

글과 사진 / K4 제조1팀 강명구 책임

 

2차 [우리 집밥 자랑 이벤트] 레시피 공개 리스트

 

1. 박춘남 님의 《꽈리고추 견과류 멸치볶음》
2. 박미영 님의 《스팸 볶음밥》
3. 강성인 님의 《겉바속촉 치킨바베큐》
4. 김소명 님의 《우리 집이 브런치 맛집》
5. 서혜민 님의 《흔들리는 꽃들 속에서 내 초코향이 느껴진 거야, 초코브라우니》
6. 손민성 님의 《식감깡패 톳김밥》
7. 장정오 님의 《처음 만들어본 서툰 도시락》
8. 김혜미 님의 《시작은 김치칼국수 Feat.수제비》
9. 이철호 님의 《우리 아기 밥상》
10. 이혜은 님의 《두부유부초밥》
11. 구나영 님의 《해물순두부찌개》
12. 이완서 님의 《쾌걸줌마의 양장피 & 겨자마늘소스》
13. 강명구 님의 《갑오징어 대패삼겹볶음》
14. 김경희 님의 《봄나물 비빔국수 Feat.만능양념장》
15. 주은진 님의 《간단한 떡국떡 크림베이컨 떡볶이》
16. 양현아 님의 《미나리 품은 김밥》
17. 장진주 님의 《통새우가 들어간 로제빠네 떡볶이》