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[안샘의 저염식 요리] 구기자 모듬장 조림과 과일 삼겹살 조림 & 파채무침 입맛 없을 때, 간편하게 먹고 싶을 때 먹는 반찬! 구기자 모듬장 조림, 과일 삼겹살 조림 & 파채무침 누구나 푸짐하게 먹고 싶을 때가 있는가 하면 간편하게 뚝딱 먹고 싶을 때가 있습니다. 오늘 소개할 요리는 한번 만들어서 냉장고에 넣어두면, 밥 한 공기에만 있으면 간편하게 먹을 수 있는 구기자 모듬장 조림과 과일 삼겹살 조림 & 파채무침입니다. 구기자 모듬장 조림은 조림장에 구기자 및 양파, 다시마, 표고버섯 등을 넣고 끓인 후 돼지고기 사태, 메추리알, 당근, 곤약 등을 다시 넣어 조려 먹는 요리입니다. 풍부한 단백질의 돼지고기에 약선 재료인 구기자, 표고버섯 등이 들어가 맛도 좋고 건강에도 이로운 반찬입니다. 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 여린 잎을 밥에 쪄서 먹기도 하고 된.. 2021. 5. 12.
[집밥 레시피] 달걀말이밥 4-12. 고은영님의 《아주 쉬운 달걀말이밥》 아주아주 간단하고 어른아이들 다 좋아하는 달걀말이밥을 소개합니다! 나의 집밥 재료 밥, 채소(애호박, 파, 양파 등), 스팸, 달걀 등 나의 집밥 레시피 ① 밥을 여러 채소(애호박,스팸,파,양파)와 함께 볶음밥처럼 먼저 볶는다. ② 프라이팬에 풀어둔 달걀을 두른 후 적당히 익었을 때 볶아 두었던 밥을 중간에 두고 달걀말이를 하듯 만다. ③ 익은 후 먹기 좋게 썰면 완성! 글과 사진 / K4 제조5팀 고은영 사원 2021. 5. 11.
[일본 특파원] 2020 동경올림픽에 대해 일본은 골든위크가 지나고 평상으로 돌아왔지만, 여전히 매일 6,000명 이상의 코로나 감염 확대로 인해 세 번째의 긴급 사태 선언이 5월 말로 확대됨에 따라 백화점을 비롯해 대부분의 식당 영업 등이 제한되었습니다. 안타깝게도, 작년부터 이어진 코로나 상황은 개선의 여지가 없이 현재도 진행 중입니다. 현재 일본의 핫이슈는 2020 동경올림픽 개최 중지에 대한 여론입니다. 지난주 미국 유력 일간지에서 불을 지핀 2020 동경올림픽 개최를 중지해야 한다는 이슈가 계기가 되어 일본 국내에서도 중지 여론이 형성되고 있는 것이지요. 더욱이 동경올림픽 개최를 위해 의료종사자 간호사 500명 지원과 의사 지원은 코로나로 인한 긴박한 일본의 현 의료 상황을 무시한 것이라는 비난 여론에 올림픽 개최 중지 여론에 힘을 실어.. 2021. 5. 10.
[에피소드] 5일장의 추억 중학생 때부터 객지 생활을 했던 나는 방학이면 고향을 찾았고, 장날을 이용하여 장을 보러 가는 어머니나 동무들을 따라나서곤 하였다. 고향 마을에서 십리 길인 장은 각 지역에서 몰려든 장사꾼들의 외치는 소리, 온갖 잡화와 뻥튀기, 시뻘건 불구덩이에서 낫과 호미 등의 농사 공구를 만드는 대장간으로 눈길을 사로잡았다. 넙적한 대나무 펜으로 용을 위주로 봉황과 함께 각종 조류들을 그리고, 다양한 색을 찍어 단숨에 민요풍 그림 글자를 써 내려가던 요술쟁이도 손님들을 모았고, 전국에서 수집한 다양한 만물로 한쪽 구석에 멍석을 펴 놓은 장돌뱅이들, 왕골과 짚으로 만든 바구니를 파는 상인들 앞에는 여성들이 주를 이루었다. 희귀한 약재들을 팔기 위해 나타난 마술사와 간이 서커스단의 노래와 묘기는 우리들이 가장 좋아하는 .. 2021. 5. 10.
[광주 여행] 청정자연 속으로 떠나는 Clear and Airy Travel, 무등산 양떼목장 청정자연 속으로 떠나는 Clear and Airy Travel 무등산 양떼목장 & 수만리 커피 2021년 새해가 밝은지 마치 어제 같은데 어느덧 시간을 훌쩍 가고 벌써 5월이 되었습니다. 계절은 돌고 돌아 이제 만연한 봄을 느낄 수 있는데요, 가정의 달을 맞이하여 가족들과 함께 특별한 봄나들이를 떠나봅니다. 안녕하세요, 앰코인스토리 가족 여러분! 이번 [광주 & 인천 여행]은 대자연으로 떠나는 시간을 준비했습니다. 호남의 알프스로 통하는 무등산 양떼목장과 자연 속 쉼터로 각광받는 수만리 커피! 지금부터 함께해 봅시다. (^_^) 호남의 알프스, 초지 위를 수놓는 동화 속 한 페이지 광주 근교의 대자연으로 떠나는 여행, 그 첫 번째 방문지는 푸른 하늘 아래 드넓은 초지 위를 노니는 하얀 양 떼의 풍경이 동.. 2021. 5. 7.
웹진 [앰코인스토리] 앰코코리아 53주년 기념 땡땡퀴즈 이벤트 2021. 5. 6.

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