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[간식 레시피] 탱글탱글 달걀 푸딩 저희 큰딸이 자주 해주는 달걀 푸딩입니다. 만드는 방법도 간단하답니다. 여러분도 한번 만들어 보세요! 나의 간식 재료 3컵 분량 기준 : 달걀 5개, 우유 1컵, 설탕 등 나의 간식 레시피 ① 그릇에 달걀 5개와 우유 1컵을 넣고, 잘 저어준다. ② 섞인 달걀과 우유를 체에 걸러서 거품 및 불순물을 제거한다. ③ 컵에 먹을 만큼 분량을 넣고, 설탕을 취향에 맞게 적당하게 넣고 저어준다. 이때, 설탕을 적당량 넣으면 상당히 고소하고 달콤하다. ④ 설탕을 넣은 컵을 전자레인지에 20초가량 가열한다. ⑤ 각 컵 입구를 랩으로 잘 덮는다. ⑥ 냄비에 달걀 푸딩 컵을 넣고, 컵의 중간 정도 위치만큼 물을 부은 다음 약불로 20~30분 정도 가열한다. ⑦ 컵을 꺼내어 비스듬히 했을 때, 젤리처럼 흐르지 않으면 완성.. 2021. 5. 20.
[간식 레시피] 사랑을 담은 하트어묵튀김 나의 간식 재료 어묵, 이쑤시개, 튀김가루, 전분, 비트가루, 검은깨, 소금 등 나의 간식 레시피 ① 구멍어묵은 길이대로 4등분해 썰어주세요. ② 어묵 바깥쪽 노란 부분이 안으로 들어가게 양쪽 끝부분을 구부려 하트 모양을 만든 다음, 이쑤시개로 꽂아 고정해주세요. ③ 튀김가루, 전분, 비트가루, 검은깨, 소금을 넣어요. ④ 물 붓고 잘 풀어서 반죽하세요. ⑤ 하트어묵 반죽에 담가 옷을 입혀 노릇하게 튀기면 완성! 글과 사진 / 사외독자 김애경 님 (부산) 2021. 5. 18.
[광주 여행] 청정자연 속으로 떠나는 Clear and Airy Travel, 수만리 커피 확트인 무등산 전경을 훔친 산장 카페, 수만리 커피 청정자연 속으로 떠나는 Clear and Airy Travel, 그 두 번째 장소는 바로 자연 속 쉼터로 주목받는 산장 카페, ‘수만리 커피’입니다. 예쁜 카페들이 많아 광주에서도 근교 나들이로 많이 찾는 화순에 위치한 카페는 ‘수만리’라는 지역명을 그대로 차용한 카페명이 부르기도 쉽고 기억에도 확실히 남는 것 같아요. 확 트인 무등산 전경을 바라보며 힐링의 시간을 즐길 수 있는 카페는 일찍이 ‘자연 속 경치 좋은 뷰 맛집’으로 유명세를 치렀는데요, 산 중턱에 있는 카페는 그곳을 가는 길 또한 빼어난 풍광의 연속으로 산길 드라이브 코스로 인기가 많답니다. 풍광이 좋다 하니 산 중턱 조그마한 카페인 줄 알았는데 생각보다 제법 큰 규모의 건물이 우뚝 서 있.. 2021. 5. 14.
[간식 레시피] 팡팡 터지는 리얼 탄산 초콜릿 팡팡 터지는 리얼 탄산 초콜릿! 부글부글~와글와글~타닥타닥~내 입 안은 지금 탄산 파티 중! /(^p^)/ 입속에서 강렬하게 펼쳐지는 탄산의 향연 실패할 리 없는 초간단 레시피를 지금 공개합니다! :-) ...Λ＿Λ （ㆍωㆍ)つ━☆ ⊂ ノ し-Ｊ 나의 간식 재료 초콜릿, 탄산캔디, 파우더(코코아, 슈가, 녹차) 등 나의 간식 레시피 ① 초콜릿 중탕하기 ② 초콜릿과 탄산캔디를 버무리기 ③ 냉장고에 넣어 굳히기 ④ 원하는 크기로 자르기 ⑤ 코코아, 슈가, 녹차 파우더와 초콜릿을 각 봉지에 넣고 흔들기 ⑥ 예쁘게 포장하기 ⑦ 달콤한 힐링타임 가지기! 글과 사진 / K5 TEST제조2파트 장지은 사원 2021. 5. 13.
[안샘의 저염식 요리] 구기자 모듬장 조림과 과일 삼겹살 조림 & 파채무침 입맛 없을 때, 간편하게 먹고 싶을 때 먹는 반찬! 구기자 모듬장 조림, 과일 삼겹살 조림 & 파채무침 누구나 푸짐하게 먹고 싶을 때가 있는가 하면 간편하게 뚝딱 먹고 싶을 때가 있습니다. 오늘 소개할 요리는 한번 만들어서 냉장고에 넣어두면, 밥 한 공기에만 있으면 간편하게 먹을 수 있는 구기자 모듬장 조림과 과일 삼겹살 조림 & 파채무침입니다. 구기자 모듬장 조림은 조림장에 구기자 및 양파, 다시마, 표고버섯 등을 넣고 끓인 후 돼지고기 사태, 메추리알, 당근, 곤약 등을 다시 넣어 조려 먹는 요리입니다. 풍부한 단백질의 돼지고기에 약선 재료인 구기자, 표고버섯 등이 들어가 맛도 좋고 건강에도 이로운 반찬입니다. 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 구기자는 여린 잎을 밥에 쪄서 먹기도 하고 된.. 2021. 5. 12.
[집밥 레시피] 달걀말이밥 4-12. 고은영님의 《아주 쉬운 달걀말이밥》 아주아주 간단하고 어른아이들 다 좋아하는 달걀말이밥을 소개합니다! 나의 집밥 재료 밥, 채소(애호박, 파, 양파 등), 스팸, 달걀 등 나의 집밥 레시피 ① 밥을 여러 채소(애호박,스팸,파,양파)와 함께 볶음밥처럼 먼저 볶는다. ② 프라이팬에 풀어둔 달걀을 두른 후 적당히 익었을 때 볶아 두었던 밥을 중간에 두고 달걀말이를 하듯 만다. ③ 익은 후 먹기 좋게 썰면 완성! 글과 사진 / K4 제조5팀 고은영 사원 2021. 5. 11.

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