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Culture1324

[안샘의 저염식 요리] 새우살 토마토 스튜와 계란만두 & 토마토소스 풍부한 비타민C가 모두 들어간 토마토 요리 새우살 토마토 스튜와 계란만두 & 토마토소스 오늘 소개할 요리는 토마토가 공통으로 들어가는 새우살 토마토 스튜 계란만두와 토마토소스입니다. 대표적인 건강식품으로 토마토 1개에 비타민C는 하루 섭취 권장량의 절반가량 들어있고, 리코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 안데스 산맥의 빌카밤바 사람들이 장수를 누리게 된 것도 토마토를 많이 먹은 덕분이라고도 하지요. ‘스튜’는 재료를 한데 섞어 소스 팬에 넣고 장시간 푹 끓여 만드는 국물 있는 서양식 찌개 요리입니다. 서양식 찌개 요리는 주로 고기와 채소를 주재료로 하는 것으로, 쇠고기를 큼직하게 썰어 버터로 볶다가 양파, 감자, 당근 등을 차례로 넣어 볶고, 잠길 정도의 물을 부어 푹 끓여 양념한 .. 2021. 8. 3.
[가족과 함께하는 세계여행] 프랑스 파리, 셋째 날 (1) 루브르 박물관 ※ 이 여행기는 코로나19 사태 이전에 다녀온 후 작성한 글입니다. 벌써 유럽여행 3일째 되는 날이다. 오늘은 루브르 박물관 > 오페라 가르니에 > 몽마르트르 언덕 > 사크레쾨르 성당을 둘러보는 일정으로 계획했다. 파리의 미술관을 아이들과 함께 간다면 책 「할아버지가 보여주고 싶은 서양 명화 101」을 읽어볼 것을 추천한다. 손주들에게 설명하는 식으로 쓴 책인데, 미술을 잘 모르는 필자가 보기에도 알기 쉽고 정감 있게 쓴 책이다. 그리고 「서정욱 미술 토크」도 추천한다. 아는 만큼 더 보이고 더 감동하는 것이 유럽여행이고, 특히 미술관이나 박물관의 경우 하나도 모른다면 이것처럼 재미없고 다리만 아픈 여행도 없을 것이다. 아침을 서둘러 먹고 루브르 박물관 개장시간에 맞춰 숙소에서 슬슬 걸어간다. 루브르의 .. 2021. 7. 30.
[음악나라 음악쌀롱] 도쿄올림픽! 스포츠 선수들이 사랑하는 음악 코로나19로 인한 우려에도 불구하고 1년 동안 연기되었던 2020 도쿄올림픽이 우여곡절 끝에 개막되었습니다. 무관중으로 열리는 경기라고 하지만 TV를 통해 시청하는 우리나라 국민들의 응원과 관심만큼은 한여름의 열기 못지않습니다. 이번 올림픽을 통해 깜짝 스타로 발돋움한 선수들이 좋아하는 음악들에 대해 한번 살펴볼까 해요. 마마무 솔라가 부릅니다, Adrenaline 양궁 남녀 혼성 부문과 여자단체전 금메달을 획득한 자랑스러운 안산 선수! 김제덕 선수와 함께 우리나라에 첫 금메달을 안겨주었습니다. 2001년생으로 올해 스물한 살인데요, 2001년이면 필자가 대학교에 진학했던 다음 해군요. 여자양궁 대표팀에서 가장 막내라고 합니다. 대한민국을 빛낸 전쟁에서 싸우는 장수같이 파이팅 넘치는 김제덕 선수와 대비되.. 2021. 7. 28.
[등산으로 힐링하기] 부천 힐링숲, 원미산 앰코인스토리가 추천하는 원미산 산행 코스 (총 2.3km, 1시간 소요) 경기도 부천시 원미구 원미동에 있는 원미산은 ‘멀미산’이라고도 합니다. ‘매우 신성한 큰 산’이라는 뜻이라고 하지요. 조선 후기 이후에 붙여진 이름인 원미산은 “옛날 부평 부 관아의 동헌에서 이 산을 보면 정통으로 바라보이는데, 아침 해돋이 때의 산세는 그지없이 선연하고 아름다우며 저녁노을에 반사된 그 푸르름은 단아하기가 비길 데 없고, 부천벌을 굽어 감싸는 듯한 정경이 어찌나 아름다웠던지 멀리서 바라본 산 풍경에 누구나 감탄하였다 한다.”고 전해집니다. 부천둘레길 1코스가 겹쳐지는 원미산은 프로축구단 부천 FC경기장에서 출발하여 소사역까지의 길로 울창한 나무로 덮여 있어 여름에도 덥지 않고 최고 169m로 높지 않아, 노약자와 남.. 2021. 7. 23.
[추천책읽기 : 책VS책] 플랫폼 기업들의 무한 경쟁 시대, 우리는 어떻게 살아남을 것인가 플랫폼 기업들의 무한 경쟁 시대, 우리는 어떻게 살아남을 것인가 우리는 알게 모르게, 아주 자연스럽게 매일 플랫폼 기업들을 이용하고 있지요. 아침에 눈 뜨면 스마트폰으로 포털 사이트에 들어가서 새로운 소식들 보고, 유튜브를 틀어놓고 출근 준비를 하거나 음악을 듣고, 저녁이면 넷플릭스나 카카오페이지에 들어가 여유를 즐깁니다. 온종일 카카오톡으로 이야기 나누고, 토스에서 출금하고, 네이버에서 쇼핑하고, 궁금한 건 구글로 찾아보지요. 이제는 디지털 플랫폼 기업들이 없으면 생활이 엄청 불편할 것 같습니다. 미래를 예측하는 많은 책이 나오고 있어요. 기술이 너무 빠르게 변하고 기술을 지배하는 기업의 독주가 나오고 있습니다. 이를 우려하는 목소리가 전 세계에서 커지고 있어요. 누군가는 인터넷이 민주주의를 붕괴시킬 .. 2021. 7. 20.
[광주 여행] 무등산의 녹음을 즐기는 각기 다른 방법, 빈디촌 평촌마을 반딧불이가 꿈꾸는 생태 마을, 무등산 빈디촌 평촌마을 바람도 구름도 쉬어가는 평화로운 마을은 ‘평촌’이라는 이름을 가집니다. 무등산의 무성한 초록으로 떠나는 두 번째 여행, 그 이야기는 반딧불이가 꿈꾸는 명품 마을 ‘에코뮈제(ecomusee)’ 평촌 국립공원 명품 마을에서 펼쳐집니다. 무등산 원효사 계곡에서부터 이어지는 풍암천을 따라 마을에 당도하자 마을 캐릭터인 귀여운 반디가 이방인을 반깁니다. 평촌마을은 동림, 담안, 우성, 닭뫼, 이렇게 네 개의 자연마을로 형성된 한적한 농촌 마을입니다. 무등산 동북쪽 자락에 자리한 마을은 수려한 자연경관과 생태를 자랑하는데요, 평촌마을 입구 작은 하천을 파고라, 조형쉘터, 아트벤치 등으로 아름답게 꾸며 놓은 친수공간은 마을의 랜드마크로 자리합니다. 이곳에 걸터앉아.. 2021. 7. 16.

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