Culture1314 인천 부평 산곡동 맛집 <덕화원> 60년 내공의 간짜장, 짬뽕, 탕수육 맛집 덕화원 이번에 필자가 소개할 맛집은 부평구 산곡동 롯데마트 입구 건너편에 좁은 골목에 위치한 60년 역사의 이라는 중국집입니다. 실제 화교분이 운영하시는 중국집인데요, 이곳은 이미 2년 전에 SBS 에서 ‘숨은 맛집의 달인’으로 소개된 바 있는 매우 유명한 중국집입니다. 산곡동 롯데마트 건너편의 좁다란 골목길에 구석에 위치한 덕화원은, 건물 외관부터 느껴지는 오래된 분위기에서 60년의 역사와 사장님의 내공을 느낄 수가 있습니다. 이곳은 방송에 나간 이후로 지금까지 전국의 맛집 마니아들이 끊임없이 방문하기에, 가능하면 점심~저녁 시간을 피해 방문해야 편하게 식사를 즐길 수 있습니다. 필자는 점심시간을 피해서 2시가 넘어서 방문했는데도 그 시간에도 자리가 만석이라 밖에서 10분 정도 기다리고 나서야 식당에 들어갈 .. 2019. 9. 17. [광주 여행] 소촌농공단지의 핫플레이스, SAF : 소촌아트팩토리 2편 (지난 호에서 이어집니다) 광주에서 만나는 우리 동네 예술공간, 그 두 번째 장소는 문화재생공간 입니다. 용아생가에서 도보 10분, 소촌 농공단지 안쪽에 자리한 아트팩토리는 소촌농공단지의 30년 역사와 함께한 곳으로 그곳의 관리사무소를 리모델링하여 문화와 예술이 있는 아트공간으로 새롭게 재탄생한 곳입니다. 소촌농공단지는 농촌지역에 공업활성화를 위해 1988년 광산구 소촌동에 조성된 농업공업단지입니다. 자동차 부품생산 및 조립, 목재, 식품 등 68개의 다양한 종류들의 공장들이 입주하였고, 입주업체들의 편의시설 제공과 공단 관리 조성을 위해 건립된 소촌농공단지 관리사무소는 1988년 농공단지 조성과 함께 그 역사를 시작했습니다. 이제 30년의 역사를 뒤로하고 근로자와 주민의 문화향유와 문화소통 공간으로 거.. 2019. 9. 13. [추천책읽기] 소수의 세계를 이해하며 확장된 세상과 조우하기 소수의 세계를 이해하며 확장된 세상과 조우하기 1947년에 미국의 한 연구진이 ‘흑인’ 아동을 대상으로 ‘인형 테스트’라는 실험을 했습니다. 갖고 싶은 인형을 고르라면서 백인 인형과 유색인 인형 중에서 고르게 했지요. 67%의 아이들이 백인 인형을 골랐습니다. 색깔이 예쁜 인형을 고르게 했더니 60%의 아이들이 백인 인형을 골랐습니다. 어느 인형이 착한 인형이냐고 물으니 59%의 아이들이 백인 인형이라고 답했지요. 연구진은 마지막으로 “자신과 닮은 인형은 어떤 인형이니?”라고 물었습니다. 몇몇 아이들은 울음을 터뜨리고 말았습니다. 이 실험의 연구자들은 차별을 하는 사람도, 차별을 받는 사람도 모두 다 차별인지 의식하지 못하고 차별을 익숙하게 생각한다는 결론을 내렸습니다. 차별이 공공연할 때는 그것이 차별.. 2019. 9. 10. [광주 여행] 사부 사부작~우리 동네 예술공간, 광주 용아생가 & SAF : 소촌아트팩토리 1편 사부 사부작~우리 동네 예술공간 광주 용아생가 & SAF : 소촌아트팩토리 숨통을 옥죄는 더위도 이제는 한풀 꺾여 아침저녁으로 제법 선선한 바람이 불어옵니다. 비로소 사부작사부작 여유 가득 동네 산책도 나서봅니다. 안녕하세요, 앰코가족 여러분~! 이번 광주 여행은 걷다가 만나는 우리 동네 예술공간, 광주 소촌동 용아생가와 SAF : 소촌아트팩토리입니다. 자! 함께 떠나볼까요? 한국문학의 개척자, 용아 박용철 생가 광주에서 만나는 우리 동네 예술공간, 그 첫 번째 장소는 광주기념물 제13호로 지정된 입니다. KTX 광주송정역에서 도보 25분, 광주 광산구 소촌동의 한적한 지형에 위치한 용아생가는 한국문학의 개척자, 민족문예운동가이자 시인이신 용아 박용철(1904∼1938) 선생의 생가입니다. 사부작 걸어서.. 2019. 9. 6. [가족과 함께하는 세계여행] 미국 서부 자동차여행, LA 유니버설 스튜디오와 그리피스 천문대 2편 (지난 호에서 이어집니다) 관람차를 타고 영화 세트장도 돌아본다. 연도별로 유명했던 영화들이 보인다. 옛날 미국 서부의 거리를 지나는데 갑자기 스턴트맨들이 서부 시대 복장을 하고 나타나 총싸움을 벌이기도 하고, 숨어있던 공룡이 갑자기 나타나 우리를 향해 물총을 쏘기도 한다. 영화 속에 나왔던 차들이 전시되어 있기도 하고, 오래된 다리를 지나는데 갑자기 홍수가 나서 엄청난 물이 쏟아져 내리기도 한다. 필자에게 가장 기억이 남았던 곳은 ‘House of Horrors’라는 귀신의 집이다. 미국 괴기영화에 나오는 온갖 잡다한 캐릭터들이 다 등장하고, 어딘가에 숨어서 우리를 노리고 있다가 기가 막힌 타이밍에 튀어나와 우리를 놀라게 한다. 바로 저 귀퉁이에 괴물이 있는 것을 짐작하고 있는 상태에서 흘러나오는 음향.. 2019. 9. 6. [안쌤의 저염식 요리] 양배추 고기말이 & 버섯 배추말이 음식 맛을 더해주는 밥상의 빛나는 조연, 양배추와 버섯 요리를 즐겨보자 쌈 채소 중의 하나인 양배추는 지중해 연안과 소아시아가 원산지로 생채와 숙채로 먹을 수 있으며 위장병 치료에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 양배추는 전 세계 각기 다른 환경 속에서 재배되므로 품종의 분화와 발달이 매우 복잡하며, 우리나라에서는 대부분 외국에서 육성된 품종을 수입하여 재배합니다. 열량은 적고, 섬유소가 풍부하여 비만 예방에 좋은 버섯은 고대 그리스와 로마인들이 즐겨 먹으며 ‘신의 식품(the food of the gods)’이라고 극찬하였고, 중국인들은 불로장수의 영약으로 이용하여 왔답니다. 우리나라의 《삼국사기》에 의하면 신라 성덕왕 시대에 이미 목균(木菌 : 金芝)과 지상균(地上菌 : 瑞芝)을 이용한 사적을 .. 2019. 9. 4. 이전 1 ··· 97 98 99 100 101 102 103 ··· 219 다음