[우리 집밥 레시피] 겉바속촉 치킨바베큐

2-3. 강성인 님의 《겉바속촉 치킨바베큐》

재료
생닭, 올리브유, 다진 마늘(1T), 간장(1T)

 

나만의 레시피
① 생닭의 기름 부분을 손질하고 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다.
② 큰 그릇에 올리브유, 다진 마늘, 간장조금, 시즈닝을 넣는다.
③ 손질된 닭의 겉과 속에 시즈닝이 첨가된 올리브유를 골고루 바르고 약 10분간 숙성시킨다.
④ 에어프라이어 바닥에 맥주를 살짝 깔고 닭을 넣고 200도로 조리한다.
⑤ 10분에 한번씩 닭을 뒤집으면서 올리브유를 추가로 바른다.
⑥ 각종 소스 및 소금 후추와 함께 먹는다.

 

글과 사진 / K4 장비기술팀 강성인 수석

2차 [우리 집밥 자랑 이벤트] 레시피 공개 리스트

 

1. 박춘남 님의 《꽈리고추 견과류 멸치볶음》
2. 박미영 님의 《스팸 볶음밥》
3. 강성인 님의 《겉바속촉 치킨바베큐》
4. 김소명 님의 《우리 집이 브런치 맛집》
5. 서혜민 님의 《흔들리는 꽃들 속에서 내 초코향이 느껴진 거야, 초코브라우니》
6. 손민성 님의 《식감깡패 톳김밥》
7. 장정오 님의 《처음 만들어본 서툰 도시락》
8. 김혜미 님의 《시작은 김치칼국수 Feat.수제비》
9. 이철호 님의 《우리 아기 밥상》
10. 이혜은 님의 《두부유부초밥》
11. 구나영 님의 《해물순두부찌개》
12. 이완서 님의 《쾌걸줌마의 양장피 & 겨자마늘소스》
13. 강명구 님의 《갑오징어 대패삼겹볶음》
14. 김경희 님의 《봄나물 비빔국수 Feat.만능양념장》
15. 주은진 님의 《간단한 떡국떡 크림베이컨 떡볶이》
16. 양현아 님의 《미나리 품은 김밥》
17. 장진주 님의 《통새우가 들어간 로제빠네 떡볶이》