[등산으로 힐링하기] 일출부터 일몰까지 강남 5산종주, 광청종주
앰코인스토리가 추천하는 광청종주 등산코스 (약 24km, 소요시간 9시간, 휴식 불포함) 2022년 새해맞이로 ‘생일맞이 겸 좋아하는 것을 해보자! 새로운 도전을 해보자!’ 해서 다녀온 ‘광청종주’를 소개합니다! 수원 광교공원에서 시작해 광교산, 백운산, 바라산, 우담산, 청계산을 지나 양재 화물터미널로 하산하면 광청종주, 출발과 도착지를 반대로 하면 청광종주가 됩니다. 한강 남쪽의 5개의 산을 종주하는 코스로 경기도의 도시와 자연이 어우러짐이 참 아름답습니다. 특히, 관악산이 한눈에 조망되는데, 여기에 일몰이 더해지면 아름다움은 몇 배가 됩니다. 고도는 높지 않지만 10여 개의 봉우리를 넘어가야 해서 체력이 상당히 소비됩니다. 다리가 풀리기도 하고 나중에는 발바닥이 불타오르지만, 봉우리 하나하나를 정복..
2022. 1. 21.
[우리 집밥 & 간식 자랑] 닭가슴살 카레
김회근님의 🍰 필수 재료 닭가슴살, 감자(2개), 양파(1/2개), 당근(1/2개), 카레 가루, 식용유, 후추, 소금, 물 🍰 요리 순서 ① 닭가슴살, 감자, 양파, 당근을 1~1.5㎝로 썬다. ② 큰 프라이팬을 달군 다음, 식용유를 골고루 두른 후 닭가슴살에 소금과 후추를 넣고 눌어붙지 않도록 주걱으로 저으면서 익힌다. ③ 닭가슴살이 노릇하게 익으면, 미리 썬 감자, 양파, 당근을 넣고 익힌다. ④ 채소까지 익으면, 물을 1~2컵 정도 넣고 카레 가루를 넣는다. ⑤ 카레 가루가 눌어붙지 않게 잘 저으며 익힌다. 카레가 부글부글 끓으면 완성이다. ⑥ 완성된 닭가슴살 카레를 흰 밥에 끼얹고 맛있게 먹는다. 🍰 나만의 Tip. 아이들이 있는 집에서는 닭가슴살과 채소들을 작게 썰면 먹기 편하다. 글과 사진 ..
2022. 1. 20.
