All Categories4893 [안샘의 저염식 요리] 소고기찜과 검은콩수제비 & 해조비빔국수 입맛 없을 때 먹는 영양 만점의 별미! 소고기찜과 검은콩수제비 & 해조비빔국수 수제비의 어원은 조선 시대 때 손으로 밀가루 반죽을 만들어서 먹는 것을 ‘수접’이라고 한 것에서 유래된 것으로 보입니다. 우리나라에서는 고려 시대에 수제비에 대한 기록이 나오지만, 중국은 위나라의 제민요술에 ‘박탁’이라는 이름으로 수제비가 나옵니다. 수제비는 서민의 음식으로 생각되지만, 예전에는 밀 생산이 많지 않았기 때문에 귀한 음식이었습니다. 수제비를 만드는 방법은 지역마다 그 차이가 있는데, 해안가에서는 조개와 미역 등 해산물을 곁들이고, 내륙에서는 쇠고기를 주로 사용하여 장국을 만듭니다. 일반적으로 수제비는 먼저 밀가루와 녹말가루를 섞어 국수보다 조금 질게 반죽합니다. 그리고 쇠고기 또는 멸치로 맑은 장국을 끓이고, 감.. 2023. 3. 3. AZ Business, AZ BIG 100 “Amkor Technology” 소개되다 AZ Business, AZ BIG 100 “Amkor Technology” 소개되다 에서 선정한 AZ BIG 100에 앰코테크놀로지가 소개되었습니다. Amkor Amkor Technology is one of the world’s largest providers of high-quality semiconductor packaging and test services. Founded in 1968, Amkor pioneered the outsourcing of IC packaging and test and is a strategic manufacturing partner for the world’s leading semiconductor companies, foundries and electronics O.. 2023. 3. 2. 전문위원 협의체 발족식 개최 전문위원 협의체 발족식 개최 2월 21일, 지종립 사장을 비롯한 신규 및 기존 전문위원들이 모인 가운데 전문위원 협의체 발족식이 K5사업장에서 열렸습니다. 전문위원 협의체 발족식은 올해 신임되는 전문위원과 기존 전문위원들이 함께 개인별 전문분야에 대한 소개 및 2023년 진행할 전문위원 협의체에 대한 구체적인 운영 방안들을 토의하는 자리였습니다. 앞으로 2023년 전문위원 협의체는 4월부터 격월로 진행되며, 개인별/조별 주제 발표, 토의와 함께 전문위원들의 지식 공유의 장이 펼쳐질 예정입니다. By 미스터반 | 안녕하세요. 'Mr.반'입니다. 반도체 정보와 따끈한 문화소식을 전해드리는 '앰코인스토리'의 마스코트랍니다. 반도체 패키징과 테스트가 저의 주 전공분야이고 취미는 요리, 음악감상, 여행, 영화감상.. 2023. 3. 2. [포토에세이] 새해 첫날 [포토에세이] 새해 첫날 눈과 얼음 작품으로 뒤덮인 알프스 마을을 돌며, 눈으로 뒤덮인 세상을 만끽해본다. 빙어 잡이, 깡통열차, 군밤과 고구마 굽기, 눈썰매 타기, 짚라인 등 많은 놀이기구도 즐길 수 있어 아이와 함께 겨울에 가볼 만한 곳으로 추천합니다. 촬영지 / 청양 알프스마을 글과 사진 / K4 제조3팀 정민성 수석 2023. 2. 28. [가족과 함께하는 세계여행] 이탈리아 자동차 여행, 아시시 이탈리아 자동차 여행 아시시 (지난 호에서 이어집니다) 이탈리아는 관광지만큼이나 와인으로도 유명하다. 특히 그 이름만으로도 와인 마니아들을 설레게 하는 바롤로(Barolo), 바르바레스코(Barbaresco), 수퍼 투스칸(Super toscana), 부르넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino) 와인의 고향이 바로 이탈리아다. 바롤로(Barolo), 바르바레스코(Barbaresco)는 모두 이탈리아 북부 피에몬테 지역의 와인이고 수퍼투스칸(Super toscana) 와인의 주요 생산지는 볼게리 지역인데, 이 세 지역이 여행 루트와 떨어진 곳이라 일정에 넣기 어려웠다. 다행히 부르넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)의 생산지인 몬탈치노(Montalcino) 지역은.. 2023. 2. 28. [미국 특파원] 애리조나 최대 스포츠 행사 피닉스 오픈(Phoenix Open)과 슈퍼볼 이번 2월에는 애리조나주(Arizona state)에서 큰 스포츠 대회가 같은 기간에 두 개나 열렸습니다. 하나는 미국에서 가장 인기 있는 스포츠인 미식축구 결승전인 슈퍼볼(Super Bowl) 경기와 미국 PGA 골프 대회 중 가장 많은 관객을 자랑하는 피닉스 오픈(Phoenix Open) 경기입니다. 슈퍼볼은 매년 미국 내 큰 도시에서 번갈아 가며 열리지만, 올해는 피닉스시의 북쪽 경계에 있는 글렌데일(Glendale)시에 있는 스테이트팜 스테디움에서 열렸고, 피닉스 오픈은 매년 2월 둘째 주 정도에 5일간 일요일까지 역시 피닉스 동북쪽 경계 지역인 스카츠데일(Scottsdale)에서 열리는데 올해 2023년도에는 같은 기간에 동시에 열린 것이지요. 이처럼 애리조나주 입장에서는 큰 행사이기 때문에 매.. 2023. 2. 27. 이전 1 ··· 98 99 100 101 102 103 104 ··· 816 다음
