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Culture1311

[안샘의 저염식 요리] 레몬 등갈비구이 & 레몬 연어 파피요트 레몬 향기 퍼지는 식탁 위의 상큼한 레시피! 레몬 등갈비구이 & 레몬 연어 파피요트 프랑스어로 사탕 포장 종이, 버터(기름)를 먹인 종이 등의 뜻을 지닌 ‘파피요트’는 유산지나 종이 호일 안에 고기와 채소 등을 싸서 익힌 먹는 요리를 말합니다. 생선이나 육류 요리의 빼놓을 수 없는 새콤한 소스로 자리 잡은 레몬은 히말라야가 원산지로 이탈리아, 스페인, 미국, 오스트레일리아 등에서 많이 재배되는데, 지중해 연안에서 생산되는 것이 가장 품질이 좋다고 합니다. 레몬은 껍질에서 레몬유를 짜서 음료나 향수 및 레모네이드의 원료로 사용하고, 과즙은 음료, 식초, 화장품의 원료나 과자의 향료로도 사용합니다. 비타민C와 구연산이 풍부하기 때문에 레몬은 신맛이 강하고 감기 예방에 도움을 준다고 합니다. 오늘 소개할 요리.. 2023. 6. 2.
[가족과 함께하는 세계여행] 피렌체, 우피치 미술관 (지난 호에서 이어집니다) 피렌체 여행을 떠나기 전에 미리 준비해야 할 것이 있다면, 그것은 바로 피렌체가 배경인 영화 한 편을 보고, 우피치 미술관에 주로 전시되어 있는 르네상스 시대 예술가들의 작품을 미리 살펴보는 것이다. 꼭 봐야 하는 영화는 바로 다. 2001년 개봉되었던 이 영화는 2016년에 재개봉되었는데, 피렌체를 배경으로 펼쳐지는 준세이와 아오이의 잔잔한 사랑 얘기다. 특히, 영화 속의 두오모 성당은 시간이 지나도 변치 않았던 두 사람의 사랑을 상징하는 건축물 같아 더욱 기억에 남는다. 이미 영화를 보신 분들에게 그 감동을 다시 떠올리기를 바라는 마음으로 어느 분의 블로그를 공유드린다. 참고하시길. (블로그 바로가기) 예약시간에 쫓겨 두오모 대성당을 그냥 지나쳐 곧바로 도착한 우피치 미술관.. 2023. 5. 31.
[등산으로 힐링하기] 철쭉부터 암릉까지, 다색매력의 황매산 앰코인스토리가 추천하는 산책 코스 (약 9.7km, 4시간 30분, 휴식 불포함) 황매산은 경남 합천의 군립공원이자 높이 1108m의 소백산맥에 속하는 고봉으로, 북서쪽 능선을 타고 펼쳐지는 황매 평전의 철쭉 군락과 모산재의 바위산이 절경으로 손꼽히는 곳입니다. 황은 ‘부유할 부’를 매는 ‘귀할 귀’를 의미하며, 풍요로움을 상징하고 ‘영남의 금강산’이라 불리는 아름다운 산입니다. 2023년 철쭉제에는 10만 명이 방문할 정도로 ‘꽃 산행’으로 유명한 곳인데요, 800m 고지대까지 차량으로 이동할 수 있어 접근이 쉽고 어렵지 않게 철쭉을 구경할 수 있어 인기있는 여행지입니다. 철쭉뿐만 아니라 억새 군락지도 가을에 인기가 있으며 남동쪽에 있는 모산재는 암릉과 기암괴석이 병풍처럼 멋지게 수놓은 또다른 멋이 있.. 2023. 5. 26.
[음악 감상실] 계절적인 클래식 음악, 2편 봄과 여름의 음악 감상에 이어 가을, 겨울과 관련이 있는 클래식 음악을 감상해보도록 하겠습니다. 가을 하면 풍성한 추수의 계절을 먼저 떠올리게 됩니다. 그리고 가족과 함께 추석이라는 명절을 보내는 것을 생각하게 됩니다. 클래식 음악도 가을의 풍성함을 표현하고자 사용할 수 있는 악기를 모두 사용하여 대규모로 편성하여 풍성하게 연주되어집니다. 마치 가족들이 모여 덕담도 나누고 선물도 나누는 것처럼 보입니다. 이렇게 만들어진 연주 형태를 교향곡(交響曲, Symphony)이라고 하는데 ‘소리의 조화’라는 뜻으로 한자로 보면 Symphony를 음역한 것입니다. 교향곡 하면 베토벤(Ludwig van Beethoven)이 대표적인 작곡가입니다. 특히 교향곡 6번 은 가을에 가장 잘 어울리는 곡이라 할 수 있습니다... 2023. 5. 24.
어디론가 떠나고 싶은 5월의 인천! 인천공항 홍보관 서해의 작은 섬이 세계적인 공항이 되기까지, 인천공항 홍보관 (지난 호에서 이어집니다) 여행에 대한 기대로 가득 찬 공항 가는 길은 필자도 모르게 새어 나오는 설렘으로 더욱 특별하게 다가오는데요, 혹자는 공항을 두고 그 공기마저 다르다고 합니다. 식당과 카페, 각종 엔터테인먼트가 즐비한 인천공항의 시설은 그 설렘을 증폭시켜 여행 전 들뜬 발걸음을 선사하는데요, 구석구석을 누비는 걸음이 향한 곳은 공항의 역사와 현재를 알 수 있는 으로 이곳은 공항 계류장과 비행기를 바라보며 인천국제공항 체험시설 등을 즐길 수 있는 첨단 스마트공간으로 제2여객터미널의 대표 명소입니다. 인천공항 홍보관은 인천공항 제2여객터미널(T2) 여객동 최상층에 있으며, 역사관, 홍보관, 전망대 및 카페로 조성되어 방문객을 맞이합니다. .. 2023. 5. 19.
어디론가 떠나고 싶은 5월의 인천! 송도데카트론 어디론가 떠나고 싶은 5월의 인천! 송도데카트론 길고 길었던 지난 3년간의 코로나와의 전쟁도 이제 지나간 악몽으로 기억되는 오늘입니다. 더불어 햇살 가득 봄날의 날씨는 옷차림만큼 가벼운 발걸음을 어디론가 떠나고 싶은 설렘만 가득합니다. 안녕하세요. 앰코인스토리 가족 여러분! 이번 인천 & 광주 여행은 발바닥이 간지러운 당신을 위해 준비했습니다. 송도의 스포츠 전문 매장 과 인천공항 내 위치한 를 다녀왔습니다. 캠핑 & 스포츠 장비의 모든 것, 인천 송도 데카트론 (DECATHLON) 캠핑의 계절이 돌아왔습니다. , 등등, TV를 틀면 만날 수 있는 관련 프로그램이 뽐뿌질하면 어느새 또 장비를 챙기고 있는 자신을 발견하게 됩니다. 따사로운 햇살과 선선한 바람, 화창한 날씨는 캠핑뿐 아니라 스포츠 활동을 즐.. 2023. 5. 12.

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