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Culture1279

광주 본촌동 맛집 <해남장수촌닭>에서 닭 육회와 여섯 가지 촌닭 코스요리 맛보기! 2015년 앰코인스토리의 [맛집을 찾아라] 기자가 된 신현주입니다! 처음 쓰는 원고에 어떤 맛집을 추천할까 고민을 많이 했답니다. 기온이 많이 떨어지고 몸보신이 필요한 요즘 같은 날씨에 딱 제격인 닭 요리! 닭은 따뜻한 성질의 식품으로, 소화기능을 돕고 기운이 나게 해 산후조리에도 좋고 보양식으로도 많이 알려졌지요. 광주에는 촌닭을 여러 가지로 요리해 코스로 푸짐하게 맛볼 수 있는 집이 있습니다. 본촌동에 위치한 ‘해남장수촌닭’을 소개합니다! 이곳의 주메뉴는 촌닭코스요리! 한 상에 4~5인분 기준 45,000원이라는 가격에 닭 육회, 주물럭, 닭백숙, 닭죽을 맛볼 수 있는 곳이 ‘해남장수촌닭’입니다. 먼저, 코스 요리를 주문하면 처음에 닭 가슴살 육회, 닭똥집 육회는 물론, 닭발을 세꼬시(뼈회)처럼 뼈 .. 2015. 1. 9.
연극 그녀를 믿지 마세요 관람기, 짝사랑과 연애 이야기를 연극으로 보고 싶다면? 앰코인스토리가 추천하는 공연, 연극 [그녀를 믿지 마세요] ● 서울 대학로 예술공간 유비누리 앱질 전용관 2014.04.30~2015.01.31 | 공연 중● 광주 광주유스퀘어 동산아트홀 2014.11.07~2015.01.18 | 공연 중 짝사랑과 연애 이야기를 연극으로 보고 싶다면? 광주에서 공연 중인 가 있답니다. 유쾌한 성격의 도예가 준희, 그리고 도시의 차가운 남자 명석을 중심으로 웃픈 이야기가 펼쳐집니다. 준희가 명석을 차지하기 위해 벌이는 공략법들을 볼 수 있는데 차마 웃지 못할 기가 막힌 해프닝이 벌어진다는 내용인데요, 누구나 즐겁게 볼 수 있는 로맨틱 코미디에 적절하게 웃음 코드를 넣어 지루하지 않은 공연시간을 보냈답니다. 오랜만에 회사 언니, 동생들과 멋진 공연을 보게 되었습니다. 사보 .. 2015. 1. 5.
[와인과 친해지기] 샤또 딸보(Chateau Talbot), 그리고 인연 해외 파견 기회가 주어져 2년 동안 필리핀에서 근무하게 되었다. 짧지 않은 기간이라 그동안 와인 생활을 하면서 알게 되었던 몇 분의 지인들과 아쉬운 작별모임을 가졌다. 와인카페 매니저인 ㅇㄱ 님을 통해서 알게 된 ㅈㄱ 님, ㅂㅂ 님, ㅈㅇㅇㅃ 님은 모두 형님 뻘이고 사회적 지위도 높으신 분들이지만, 와인이라는 공통언어가 있기 때문에 스스럼없이 종종 만나고 있었다. 모임 장소를 어디로 할까 고민하다가 화양동 이모네 집으로 정했다. 이모네 집은 10년 넘게 다녔던 단골집으로, 비싼 가격과 이모님의 까칠한 대접 때문에 좋아하는 사람보다는 싫어하는 사람이 더 많지만 회나 미역국, 과메기 맛은 전국 어디에 내놔도 손색없는, 내게는 소중한 맛집이었기 때문이었다. BYOB(Bring Your Own Bottle) 모.. 2014. 12. 30.
[Music In Life] 진솔한 캐럴앨범, Ivan Lins의 ‘Um Novo Tempo’ 한 낭만적인 코스모폴리탄의 보편성의, 보편성에 의한, 보편성을 위한 진솔한 캐럴앨범 우리에게 꽤 유능한 영화음악 작곡자이자 재즈 키보드 플레이어로 잘 알려진 데이브 그루신(Dave Grusin)이나 그가 음향 엔지니어 래리 로젠(Larry Rosen)과 설립한 1980~90년대의 재즈필드를 화려하게 장식했던 재즈 레이블 중 하나인 GRP(Grusin and Rosen Production) 출신의 뮤지션들에 대해 일가견이 있는 이들이라면 아마도 브라질 출신의 아티스트 ‘이반 린즈(Ivan Lins)’라는 이름을 한 번쯤은 그들의 앨범 크레딧에서 우연히 보았던 경험이 있을 것이다. 데이브 그루신과 그의 우산 아래 활동했던 재즈 아티스트들 중 ‘영원한 그의 우방’이라 불러도 전혀 어색하지 않을 재즈 기타리스트.. 2014. 12. 29.
뇌과학자가 들려주는 이기는 법칙 1995년 8월 19일, 라스베이거스의 MGM 그랜드 호텔에 마련된 특설 링에서 마이크 타이슨의 복귀전이 펼쳐졌다. 감옥에서 3년을 보낸 후 처음 갖는 경기였다. 상대는 무명의 피터 맥닐리였고 경기는 89초 만에 싱겁게 끝났다. 4개월이 지난 후 가진 두 번째 시합도 마찬가지였다. 가슴과 배가 출렁거릴 정도로 살찐 버스터 마티스 주니어는 가까스로 3회까지 버티다가 KO 당했다. 경기 내내 타이슨은 거구 마티스를 밀쳐내기만 했다. 수완 좋은 프로모터 돈 킹조차 경기가 이렇게나 허접스러울 줄은 예측하지 못했다. 사진 출처 : www.dailymail.co.uk 3개월 후인 1996년 3월 16일 드디어 타이슨은 싸울만한 상대를 만났다. 라스베이거스의 MGM 그랜드 호텔에 또다시 마련된 특설 링에서 WBC 헤.. 2014. 12. 23.
[요리 탐구생활] 깨끗한 기름으로 튀겨낸, 꼬마치즈핫도그 얇은 소시지에 밀가루 반죽만 범벅인 길거리 핫도그는 인제 그만! 통통한 소시지와 고소한 치즈가 가득한 핫도그를 만들어 보자. 치즈를 넣어 칼슘도 풍부하고 핫케이크가루를 사용해 부드럽고 촉촉하다. 8개 분량 필수 재료 슬라이스 체다치즈(4장), 비엔나소시지(8개), 핫케이크가루(1/2컵) 선택 재료 핫케이크가루(1컵), 달걀(1개), 우유(1/3컵) 소스 케첩(적당량) # 재료에 들어가는 괄호 안 숫자는 밥숟가락과 종이컵 기준! 꼬마치즈핫도그 만들기 1. 슬라이스 체다치즈는 이등분한다. 2. 비엔나소시지는 꼬치를 끼운 뒤 체다치즈로 돌돌 말아놓는다. 3. 볼에 반죽 재료를 넣어 섞는다. 4. 치즈로 만 비엔나소시지는 핫케이크가루(1/2컵)를 묻혀 가볍게 털어내고 반죽을 묻힌다. 5. 180°C로 달군 식용.. 2014. 12. 19.

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