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Culture1406

[안샘의 건강푸드] 쑥갓 달래 봄나물밥 & 시원 칼칼한 해물김치찌개 입맛이 싸악! 봄 향기 가득한 쑥갓 달래 봄나물밥 & 시원 칼칼한 해물김치찌개 봄 하면 떠오르는 대표적인 나물, 쑥갓과 달래! 특유의 강한 향을 지닌 쑥갓은 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 베타카로틴 함량이 높아 눈 건강에 좋으며, 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 도움을 줍니다. 알싸한 맛과 향긋한 향을 지닌 달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 주며, 알리신 성분은 혈액순환 개선에도 도움을 줍니다. 타우린이 풍부한 주꾸미는 피로 해소와 간 기능 개선에 효과적입니다. 불포화지방산과 DHA도 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 두뇌 발달에도 도움을 주는데, 봄철 쭈꾸미는 살이 통통하고 알이 꽉 차 있어 더욱 맛있습니다. .. 2025. 4. 3.
[가족과 함께하는 세계여행] 호주 여행(태즈메이니아 & 시드니), 프롤로그 와인 마니아인 필자가 필리핀에 살고 있을 당시, 더운 기후 때문인지 레드 와인보다는 차갑게 마시는 화이트나 스파클링 와인을 더 빈번히 마셨다. 자주 방문하던 빌리지 앞 와인가게에는 다양한 와인들이 있었는데, 프랑스 샴페인이 가장 맛있기는 하지만 가격이 좀 부담스러웠고, 스페인 스파클링 와인인 까바는 가격은 착하지만 뒷맛이 거칠어 선뜻 손이 가지 않았다. 둘 사이에서 방황하고 있던 차에 발견한 태즈메이니아(Tasmania)산 스파클링 와인인 JANSZ 와인. 가격도 적당하고 맛도 좋아 자주 접하게 되었다. JANSZ 와인을 처음 만났을 때 태즈메이니아는 유럽의 아주 작은 나라 이름인 줄 알았는데, 나중에 알고 보니 호주에 속한 주의 이름이었다. 호주 아래 하트 모양의 큰 섬이 있는데, 그 섬이 태즈메이니아.. 2025. 3. 28.
[음악감상실] Andante! 차분하게 듣는 클래식 음악 유난히 혹독했던 겨울이 지나가고 있습니다. 두터운 눈에 파묻혀 잔뜩 웅크린 새싹이 기지개를 키고 일어날 때입니다. 아직은 봄이라고 하기에는 서툴지만, 그래도 움튼 새싹이 빼꼼히 나와 봄이라고 속삭여 줍니다. 클래식 음악은 유독 봄에 대한 느낌을 표현한 곡들이 많이 있고, 서정적이라는 표현으로 연주됩니다. 서정과 감성을 표현하는데 가장 적절한 악기는 첼로라고 단언할 수 있습니다. 악기 몸체를 사랑하는 사람을 껴안은 듯한 자세로 연주되어 심장과 가장 가까이에서 울림이 전달되기 때문이라고 생각됩니다.드보르작 첼로 협주곡 B단조 Op.104 2악장 Dvorak: Cello Concerto In B Minor, Op.104 2Mov영상출처 : https://youtu.be/43zGBuTBOPU 서정적이란 자신을 .. 2025. 3. 27.
미스터 반이 추천하는 2025년 3월 개봉영화 [추천 MOVIE] 2025년 3월에 개봉하는 영화 기대작추천영화 NO.1 ▶ 플로우2025. 3. 19 (개봉), 85분, 전체관람가, 애니메이션감독 : 긴츠 질발로디스 파도가 끝나는 곳, 고양이의 모험이 시작된다!인간이 살았던 흔적만이 남아있는 세상, 홀로 집을 지키던 고양이는 갑작스러운 대홍수로 평화롭던 일상과 아늑했던 터전을 잃고 만다. 때마침 다가온 낡은 배에 올라탄 고양이는 그 안에서 골든 리트리버, 카피바라, 여우원숭이, 뱀잡이수리를 만나고 서로의 차이점을 극복하고 팀을 이뤄 험난한 파도를 헤쳐나간다. 영상출처 : https://youtu.be/cLm9ZtrwejQ 추천영화 NO.2 ▶ 백설공주2025. 3. 19 (개봉), 109분, 전체관람가, 어드벤처 감독 : 마크 웹주연 : 레이첼 지.. 2025. 3. 24.
[전라도 여행] 자연과 전통의 조화, 마음의 평안이 스미는 곳, 전북 완주 아원고택 & 송광사 2편 자연과 전통의 조화, 마음의 평안이 스미는 곳, 전북 완주 아원고택 & 송광사마음의 평안이 스미는 어라운드 아원(我園)(지난 호에서 이어집니다) 전통과 현대를 아우르는 건축미, 아원(我園)에서의 하룻밤 어떠셨나요? 마음의 평안을 찾아 떠나는 여행, 아원에서 한참을 머문 발걸음이 그 주변을 거닙니다. ‘꼬르륵’ 시계를 보니 때가 되었네요. 배고픈 걸음이 향한 곳은 고택 아래 위치한 ‘기양초’라는 식당이에요. 하얀색 단층 주택이 정겨움을 뽐내는 외관, 식당 이용은 예약이 우선으로 대표 메뉴인 다슬기, 부추, 돌솥밥 외 부추전과 닭백숙, 그리고 닭도리탕을 즐길 수 있어요. 주문 즉시 조리에 들어가는 음식은 긴 기다림의 끝 정갈한 상차림으로 피어납니다. 돌솥의 뚜껑을 열자 뜨거운 김이 모락모락 피어올라요. 다슬.. 2025. 3. 21.
[광주 맛집] 첨단 <오봉역>에서 싱싱한 낙지볶음을 만나보세요! 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 어느덧 추위가 많이 가시고 따뜻한 3월이 찾아왔습니다. 필자가 두 번째로 소개해드릴 맛집은, 필자가 점심식사 때 굉장히 많이 찾는 광주 첨단 맛집인 입니다. 독자 여러분도 점심 메뉴로 매일 뭘 먹을까 고민이 많으시지요? 든든하고 맛있는 점심 메뉴로 오봉집의 직화낙지를 추천드릴게요. 그럼 이번 맛집 소개로 직화낙지 맛집인 오봉집에 대해 소개해 드리겠습니다. 첨단 오봉집은 체인점인데요, 광주에 처음 생긴 후 굉장히 핫플레이스였습니다. SNS에도 자주 올라오고 손님들이 굉장히 많았어요. 38년 어머니 손맛이 가미된 첨단 오봉집은 직화낙지와 오봉보쌈이 주메뉴입니다. 아무나 할 수 없는 간판에 얼굴도 걸은 자신감까지! 필자는 저 모습을 보고 안 갈 수가 없었습니다. (^_^.. 2025. 3. 17.

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