[인천 여행] 드라이빙, 그 이상의 즐거움, BMW드라이빙 센터 2편
더 특별한 경험, DRIVING COURS 최고의 트랙에서 즐기는 최상의 다이내믹! BMW 드라이빙 센터는 전문적인 드라이빙을 즐길 수 있는 여섯 가지 코스(Multiple Course, Acceleration & Braking Course, Off-Road Course, Circular Course, Dynamic Course)를 운영합니다. 먼저 Multiple Course는 차량의 기본 조작 방법을 익히고 슬라럼과 스티어링 적용, 제동과 엔진 파워 체험 등을 통해 드라이빙 적응도를 높이는 코스입니다. Acceleration & Braking Course는 직선 주행로에서 최대 200km까지 가속할 수 있는 코스로, 굴곡로에서는 차량의 현가장치, 스티어링 시스템, 엔진 파워를 느껴볼 수 있습니다. 다..
2018. 12. 14.
[안쌤의 저염식 요리] 바삭바삭 소리까지 맛있는 튀김 요리
바삭바삭~소리까지 맛있어요! 간식으로도, 술안주로도 좋은 튀김 요리 튀김이란, 끓는 기름에 채소나 밀가루에 묻힌 어육을 튀겨낸 요리를 말합니다. 튀김 재료는 특정 재료가 없으며, 고구마, 감자, 단호박, 새우, 오징어, 양파, 깻잎, 쑥갓 등 다양합니다. 그리고 튀김들은 대부분 재료 본연의 맛을 살린 음식이기 때문에, 진한 맛의 양념보다 간장과 같은 조미료를 곁들이는 것이 좋습니다. 맛있는 튀김 요리를 위해서는 깨끗한 기름과 온도의 조절이 중요하며, 어패류는 180∼190℃, 채소류는 170∼180℃가 적당합니다. 또한, 튀김의 바삭한 맛이 오래 가게 하려면 튀김옷을 만들 때 녹말가루와 베이킹파우더를 넣습니다. 오늘 소개할 튀김요리는 돼지고기말이 튀김, 닭 날개 튀김입니다. 나트륨을 줄이는 방법을 알아보..
2018. 12. 5.