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Culture/요리와 친해지기448

서울 군자동 세종대 맛집 <Café PASIYA> 고르고 먹고 맛보고 즐기고 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 오늘은 회사에서 멀지 않은 카페 한 곳을 소개해드리려고 합니다. 바로 입니다. 이곳은 커피와 디저트뿐만 아니라 알차고 다양한 런치메뉴들이 구성되어 있어 고르는 재미, 먹는 재미를 동시에 얻을 수 있는 곳이랍니다. 우리 회사에서 세종대 가는 길(혹은 화양사거리에서 어린이대공원역 가는 길)에 있어서 사우들이 오며 가며 본 적이 있는 카페일 것 같네요. 오늘 필자와 일행이 먹은 메뉴는 런치세트라, 시간을 맞춰서 방문해야 합니다. 런치세트를 먹을 수 있는 시간은 오전 11시부터 오후 3시까지하고 하네요. 카페에서 먹는 음식이라 한 끼 식사로 부족하지 않을까 고민하시는 분들이 계실까요? 런치메뉴 종류는 데리야끼치킨그라탕, 칠리새우그라탕, 스파이시낙지그라탕이 있습니다. 해당 .. 2016. 10. 12.
인천 부평 맛집 <쭈꾸미예술> 말 그대로 쭈꾸미 맛이 예술이네? 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 이번 맛집은 불맛과 매운맛이 조화를 이루는 ‘쭈꾸미예술’ 이라는 맛집을 소개해 드리도록 하겠습니다. 아직 맛집의 트렌드는 ‘매운맛’이라는 점은 변하지 않았는데요, 워낙 매운맛이 인기를 끌다 보니 과하게 매운 음식점들이 즐비하기 시작했습니다. 저는 매운맛을 참 좋아해 많이 찾아다니기는 하지만, 몇몇 음식점들은 그저 맵게~더 맵게 만들기만 해서 그저 캡사이신 덩어리를 주더라고요. 그래서 이번에는 말 그대로 맛있게 매운 불맛을 극대화 시킨 곳을 찾았습니다. 많이 매운 음식을 못 먹어도 괜찮고, 매운 음식을 즐기고 좋아하는 분이라면 정말 좋아할 만한 음식점입니다. 가게는 고풍스러운 한옥 모양을 하고 있습니다. 내부도 깔끔하고 넓게 되어있네요. 2층으로 이루어져 있는데, 이.. 2016. 10. 4.
[와인과 친해지기] 와인 잔 이야기 [와인과 친해지기] 와인 잔 이야기 취미생활을 하면서 그 깊이가 더해질수록 더 나은 도구를 찾게 되는 것은 당연한 일이다. 배드민턴에 입문할 때는 배드민턴 채에 그다지 신경 쓰지 않다가, 레벨이 올라가게 되면 원하는 샷을 구사하기 위해 더 좋은 배드민턴 채를 찾게 되듯, 와인도 그러하다. 처음에는 아무 잔에나 마셔도 그 차이를 모르지만, 좀 더 섬세한 부분까지 느끼게 되는 레벨로 올라가게 되면 잔이 정말 중요한 요소인 것을 깨닫는다. 왜냐하면, 포도에 따라 특징적인 맛과 향이 다르고 그 특징을 잘 전달하고자 하여 만들어진 것이 와인 잔이기 때문이다. 와인 잔은 크게 네 가지로 나눌 수 있다. 보르도, 부르고뉴, 화이트, 샴페인 잔이 그것이다. 보르노 레드와인 잔은 전형적인 튤립 모양을 하고 있다. 타닌이.. 2016. 9. 30.
서울 화양사거리 맛집 <해피빈 Happy bean>에서 두부요리에 빠져 보시겠습니까? 안녕하세요! 맛집기자 설범민 책임입니다. 오늘은 회사에서 멀리 가지 않고 가까운 화양사거리에 위치한 맛집을 소개하려 합니다. 건강에 좋은 웰빙 식품 두부! 두부요리 전문점인 입니다. 지나가면서 봤을 땐 간판만으로는 카페인 줄 알았네요. 하지만 가까이 가보니 다양한 두부요리들이 세움 간판에 쫙 펼쳐져 있었습니다. 마침, 시원한 두부전골을 회사 근처에서는 먹어본 적이 없었고 두부를 재료로 한 다양한 요리가 있어서 우리 앰코 사우들에게 소개해줄 만하겠다 싶어 식당 문을 두드렸습니다. 들어가자마자 국산 콩에 대한 글귀들이 눈에 띕니다. “국내산 콩으로 매일 두부, 순두부, 두유를 직접 만듭니다.” “저희 해피빈은 콩을 물에 불리지 않고 마른 햇콩으로 두부를 생산하여 콩 영양분이 100% 유지되고 콩 특유의 향과.. 2016. 9. 20.
광주 광산구 맛집 <장꾸닭> 참나무 장작에 구운 닭고기의 깊은 맛! 안녕하세요! 광주지역 기자, 신현주입니다. 에 나왔던 참나무 장작에 구운 닭을 아시나요? 첨단에서 참나무 장작에 1시간 30분 동안 닭을 구워 요리하는, 장작에 구운 맛있는 치킨집 에 필자가 방문했습니다. 위치는 첨단 오징어나라 옆에 있어서 K4공장(광주)에 근무하시는 분들은 잘 아실 거예요. 장꾸닭 내부에는 대형스크린도 있어 스포츠 경기가 하는 날에 방문하면 딱 좋습니다. ‘치킨’이라고 하면 대부분 기름에 튀긴 닭을 생각하는데요, 장꾸닭에는 장작에 구워 기름기가 쏙 빠진 담백한 치킨이 있답니다. 기름기가 쏙 빠진 치킨이라 퍽퍽하고 맛없을 것이라고 생각한다면 오산! 참나무 장작에 오랜 시간 동안 구워져 겉은 바삭하고 속은 아주 촉촉하거든요. 특히, 참나무 향이 배어 고급스러운 맛이 나면서도 입에서 살살 .. 2016. 9. 13.
인천 남동구 맛집 <커피박사> 샌드위치와 와플을 즐겨보아요 안녕하세요? 앰코인스토리 독자 여러분! 날짜는 벌써 가을인데 조금 쌀쌀한 듯하더니 또 너무너무 덥네요. 이렇게 더위에 지친 날에는 여유롭게 떠나고 싶은데, 아직 필자는 여름휴가를 가지 못한 터라, 평일에 시간을 내어 잠시나마 여유를 즐길 수 있는 브런치 카페에 다녀왔답니다. 오늘 소개해드릴 맛집은 길병원 사거리에 위치한 입니다. 커피박사는 3층짜리 건물에 있는데요, 1층은 안경집이 카운터와 함께 있습니다. 2층에서 3층은 좌석이 마련되어 있네요. 너무 배가 고팠던 필자는 1층에서 얼른 주문하고 2층으로 올라갔습니다. 이 카페의 내부 인테리어는 무척 인상적입니다. 와인잔으로 만든 대형 샹들리에와 전시된 유리접시들과 유리 종들까지, 빈티지한 느낌이 가득한 곳입니다. 오후 2시쯤 방문했는데 손님들이 제법 있네.. 2016. 9. 6.

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