[우리 집밥 레시피] 어설픈 아빠의 달걀볶음밥
8. 김병열 님의 《아이들을 위한 어설픈 아빠의 달걀볶음밥》 코로나19 사태 때문에 방학이 길어진 아이들을 위해, 휴무일 날 유튜브를 보다가 알게 된 달걀볶음밥을 만들어 보았습니다. 재료 대파, 달걀, 식은밥, 식용유, 굴소스, 후추, 케첩, 김가루, 파슬리가루 나만의 레시피 ① 먼저, 대파의 하얀색 부분만 잘게 썰어서 식용유를 두른 프라이팬에 파향이 나도록 볶는다. ② 그 후, 남은 식은 밥을 넣고 다시 볶는다. 국자로 밥을 눌러 밥알이 잘 볶아지도록 한다. ③ 굴소스와 후추로 간을 맞춘다. ④ 풀어 놓은 달걀을 넣고, 마지막으로 볶아준다. ⑤ 예쁜 접시에 담고, 김가루와 파슬리가루를 뿌린다. ⑥ 케첩으로 모양을 내면 진짜 완성! 글과 사진 / K4 제조2팀 김병열 사원 1차 [우리 집밥 자랑 이벤트]..
2020. 4. 13.
[인천 여행] 개항의 시대, 인천을 걷다, 동인천 개항장 일대 1편
개항의 시대, 인천을 걷다 동인천 개항장 일대 전 세계가 코로나19 팬더믹으로 몸살을 앓고 있는 요즘, 저 멀리 유럽에서는 연일 바이러스와의 사투에 안타까운 소식들이 전해지고 있습니다. 이런 시국에 ‘탐방’소식을 전하는 것 또한 조심스럽기 그지없는데요, 당장이 아닌 후일을 위한 광주/인천 여행기입니다. 안녕하세요. 앰코인스토리 가족 여러분, 이번에 여행은 ‘개항의 시대, 인천을 걷다’라는 주제 아래 동인천 개항장 길을 가보았습니다. 코로나19 사태 이전에 다녀온 것이니 참고해주세요. (^_^) 일본정통 은행거리 ‘혼마치도리’ 개화를 통한 근대 문물의 도입, 여기서 ‘개화’란 문명개방을 통해 신문물을 받아들이는 것을 뜻합니다. 그 옛날 이양선, 황당선, 괴물 배라 불린 증기선들을 기억하나요? 그 배를 타고..
2020. 4. 10.
