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Culture/요리와 친해지기

인천 송도 맛집 <통삼식당> 목살과 삼겹살이 떠오른다면 당연히 이곳으로

안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 오늘은 필자가 인천 송도의 뜨는 맛집 <통삼식당>을 소개해 드리려 해요. 네이버 지도에도 얼마 전에 등록된 따끈따끈한 고깃집이지만, 벌써 입소문이 퍼져 2호점까지 확장하였답니다. 그만큼 프로페셔널한 돼지고기를 즐길 수 있으니 기대하셔도 좋아요!

 

 

사실 <통삼식당> 메뉴는 여느 고깃집과 다르지 않습니다. 하지만 필자의 마음을 사로잡은 <통삼식당>만의 몇 가지 매력을 소개해드리겠습니다.

 

 

 

첫 번째, 뭐니 뭐니 해도 고기의 질과 비주얼입니다. 팔뚝만 한 통삼겹살과 주먹만 한 통목살은 고기를 애정하는 사람이라면 당연히 설레고 두근거릴 만큼 두툼하고 큼지막합니다. 하지만 이 좋은 고기를 잘못 구우면 말짱 도루묵이겠지요.

 

 

 

이곳의 두 번째 매력은, 직원들이 완벽하게 구워준다는 점입니다. 고기를 주문하면 직원들이 적외선 온도계로 부지런히 불판 온도를 관찰합니다. 그러다 고기 올리기 딱 좋은 온도가 되었을 때 작업이 시작되는데요, 타이머로 정해진 시간마다 고기가 뒤집어지고, 일명 ‘겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉)’의 상태가 되었을 때 육즙과 육질을 즐길 수 있는 알맞은 크기로 잘립니다. 멋진 장비들과 전문가들의 작업을 구경하다 보면, 어느새 고기가 맛있게 구워져 있을 거예요.

 

 

 

 

 

 

세 번째 매력은, 서비스로 함께 제공되는 전골입니다. 구수한 청국장(또는 된장)과 고소한 소고기가 넉넉하게 들어간 소고기 전골은 이 가게의 별미입니다. 전골만으로도 공깃밥 한 그릇 순삭할 수 있을 거예요.

 

 

 

마지막 매력 포인트는, 넉넉하고 푸짐한 패밀리 세트입니다. 가족이나 동료들과 함께 방문한다면 패밀리 세트를 주문해보세요. 저렴한 가격으로 이 가게의 대표 메뉴들을 즐길 수 있습니다. 메뉴를 고민할 필요도 없고! 배도 든든하고! 가격도 부담되지 않고! 여러 장점이 있네요.

 

 

 

수많은 고깃집이 산재해 있는 인천 송도에서 어디로 가야 할지 몰라 망설여진다면, 오늘은 <통삼식당>에서 행복한 고기파티를 즐겨보시는 것도 좋겠습니다.

 

 

메뉴 : 패밀리세트 58,000원 (삼겹2+목살2+돈껍딱+전골+계란찜+반솥), 통삼겹살(180g) 13,000원, 흑돈통목살(180g) 13,000원, 제주오겹살(180g) 15,000원, 돈껍딱 7,000원, 소고기청국장전골 8,000원, 소고기된장전골 8,000원, 마무리김치찌개 12,000원, 마무리부대찌개 12,000원, 냉면 7,000원, 계란찜 3,000원
주소 : 통삼식당 1호점 (인천 연수구 송도문화로28번길 28 (송도동 190-2) 201동 109, 110호), 통삼식당 2호점 (인천 연수구 송도동 190-2 205동 113호)
전화 : 032-816-4441