앰코코리아4328 [안샘의 저염식 요리] 카레크림 두부면 파스타 & 두부크림 관자뇨키 식감과 영양이 뛰어난 두부 요리의 새로운 스타 카레크림 두부면 파스타 & 두부크림 관자뇨키 세계에서 1인당 두부 소비량이 가장 많은 건 중국이고, 다음은 일본, 우리나라 순입니다. 각 나라의 두부 제조 방식과 완성된 두부의 맛, 모양, 질감은 서로 비슷하지만, 즐기는 방법에 조금 차이가 있습니다. 우리는 두부의 맛과 모양을 원형 그대로 유지하여 먹는 편으로 보통은 찌개에 넣거나 부쳐 먹는 반면, 진한 생식용 두부로 먹습니다. 중국은 볶고 찌고 말리고 발효시키고, 일본은 부드럽고 콩 맛이 미국과 서구에서는 두부를 일본식 발음인 ‘토푸’라고 부르고 두부의 원조가 일본이라고 알고 있는데, 이는 일본이 두부를 서구에 먼저 알렸기 때문입니다. 두부는 일본의 10대 식자재 수출 목록 중 하나로 많이 팔리고 있다고 .. 2023. 10. 6. [포토에세이] 수국꽃, 그녀 [포토에세이] 수국꽃, 그녀 수국의 꽃말은 냉정, 냉담과 무정, 변덕, 변심이다. 수국꽃을 세상 제일 좋아하는 그녀도 수국꽃인가 보다. 촬영지 / 보성 글과 사진 / K4 제조3팀 김대봉 수석 2023. 10. 5. 내가 추천하는 가을 작품!_웹진 [앰코인스토리] 2023. 10. 4. [등산으로 힐링하기] 강아지랑 걷기 좋은 장수산과 원적산 산행 앰코인스토리가 추천하는 장수산 & 원적산 힐링 코스 (휴식 포함, 약 3.6km, 2시간) 인천 부평 산곡동에 있는 장수산은 128m 높이로 일제강점기 때 헬기장을 만들기 위해 산을 깎아서 ‘깎까산’ 또는 ‘깍은산’으로 불렸다고 합니다. 장수산에 있는 인천나비공원은 나비를 테마로 조성된 자연공원으로, 자연을 직접 느끼고 체험할 수 있는 자연학습공간이 잘 마련된 곳입니다. 이러첨 자연에서 휴식을 취할 수 있는 공원도 잘 조성되어 있고, 무장애나무길은 장애인, 노약자, 어린이 등 보행약자가 산림을 즐길 수 있도록 계단 없이 경사진 나무데크를 이용해 장수산 정상까지 갈 수 있습니다. 울창한 숲에서 걷기 좋은 길로 강아지도 편하게 함께 산책할 수 있는 공간입니다. 장수산에서 오르면 천마산과 계양산이 조망되며, .. 2023. 9. 28. 앰코코리아 브이로그 입사 2년차 메인트 편 📺 앰코코리아 브이로그 : 입사 2년차 메인트 편 - 앰코코리아 광주사업장 메인트 사원이 업무와 사내 복지를 소개합니다. 2023. 9. 27. [가족과 함께하는 세계여행] 베네치아, 2편 (지난 호에서 계속됩니다) 엘리베이터를 타고 내려와 다시 광장으로 나왔다. 어느 레스토랑 앞에서는 연주를 하고 있는데 딱 봐도 유서 깊은 베네치아의 맛집처럼 보인다. 산마르코 광장은 다 좋은데, 비둘기가 너무 많다. 특히 모이를 주는 사람이 있으면 어디서 그렇게 많은 비둘기 떼가 모여드는지. 광장 한 구석에 있는 사자상 앞에서 기념사진을 남겨본다. 관광객들이 얼마나 만져 댔는지 돌이 반들반들 윤이 난다. 아들에게 포즈를 잡으라고 하니 이렇게 사자의 코를 후빈다. 벌써 저녁 시간이 되었다. 원래는 섬 가운데 있는 피자집(해물피자)으로 계획했었는데 너무 배가 고프고 힘들어서 차선책으로 알아두었던 파스타 투고(Pasta to go)로 간다. 베네치아에 일찍 도착했으면 점심으로 가볍게 먹으려고 생각했던 곳인데,.. 2023. 9. 27. 이전 1 ··· 73 74 75 76 77 78 79 ··· 722 다음
