[맛집을 찾아라] 동인천 진흥각에서 60년 전통의 간짜장과 만나다

안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 2025년 맛집 소개를 맡은 최성웅 필자입니다. 2025년도 새해에는 모두 건강하시고 복 많이 받으세요! 앞으로 독자 여러분께 인천광역시 주변의 숨은 맛집들을 소개해드릴 예정입니다. 많은 기대와 관심 부탁드립니다! (^_^)

 

필자가 처음 소개해드릴 맛집을 가려면 동인천으로 향해야 합니다. ‘동인천’하면 어떤 음식이 생각나나요? 힌트! 이 음식은 동인천에서 처음으로 만들어진 음식입니다. 네? 짜장면이라고요? 딩동댕! 우리 독자 여러분도 가끔씩 중식이 생각날 때가 있겠지요? 필자 역시 중식을 좋아하는데요, 짜장면은 물론이고 짬뽕과 탕수육 등 전부 좋아한답니다. 이번에 필자가 방문한 맛집은 바로 동인천의 중국음식 전문점 <진흥각>입니다.

 

신포역 근처에 있는 <진흥각>은 1962년을 시작으로, 자그마치 60년이 넘는 세월 동안 많은 사랑을 받은 중국집입니다. 짜장면의 본고장인 동인천에서 긴 시간 동안 그 자리를 지켰던 만큼, 맛이 보장된 곳이지요. 게다가 차이나타운 가까이에 있어서 식사 전후로 산책하기에도 좋고, 주변에 구경거리와 사진 찍을 포토존도 많습니다.

 

필자는 일요일 점심 시간대에 가서 20~30분 정도 기다려 앉을 수 있었는데요, 주말이나 저녁 시간에는 사람이 꽤 몰리는 맛집이니 여유 있게 방문하길 추천합니다. 62년 노포답게 현장에 키오스크는 따로 없고, 식당이 만석일때는 종이에 이름과 인원을 적고 식당 내부 계단에서 대기하면 됩니다. 참고로 주차장이 협소하므로, 근처 공영주차장을 이용하거나 대중교통을 이용하면 좋을 것 같아요.

 

주말이라 북적북적한 분위기였고 사람이 꽤 많았지만, 빠른 음식 회전으로 대기인원이 금방 빠졌습니다. 1층은 여러 크기의 사각 테이블로 구성되어 있는데, 넓은 테이블에는 주로 가족 단위의 손님이 많았습니다. 2층은 원형 회전 테이블로 되어있어 코스요리를 즐길 수 있고, 룸도 있어서 동료들과 회식하기에 좋아 보였습니다.

 

메뉴를 보면, 유니짜장과 간짜장, 기스면 등 여러 종류의 면 음식이 준비되어 있습니다. 물론 배가 고픈 날을 위해 곱빼기도 있군요. 시간의 흔적이 담긴 메뉴판이 인상적입니다.

 

면보다 밥이 생각나는 손님을 위한 식사류도 준비되어 있는데요, 짬뽕밥을 비롯해 유산슬밥, 잡채밥 등의 여러 메뉴를 경험할 수 있습니다. 이외에도 코스요리, 사이드 메뉴, 그리고 다양한 고량주도 있습니다. 필자는 간짜장과 짬뽕밥을 주문했는데요, 이 두 가지가 진흥각의 간판 메뉴랍니다.

 

단무지와 양파, 춘장이 나온 후 주 메뉴인 간짜장이 먼저 나왔습니다. 진흥각 간짜장의 특징은 바로 담백함입니다. 간혹 간짜장을 먹다 보면 기름이 너무 흥건하거나 반대로 잘 안 비벼질 정도로 점성이 높을 때가 있는데요, 여기 간짜장은 적당히 부드럽고 적당히 끈적합니다. 특히, 알맞게 방금 볶은 춘장과 싱싱한 양파는 쫄깃한 면과 너무나도 궁합이 잘 맞습니다.

 

면의 양에 딱 맞게 소스를 넣어주니 남김없이 전부 다 면에 부어주면 됩니다. 가위로 한 번만 면을 자르면 적당한 길이가 되어 면치기가 수월하더라고요. 면은 전부 먹되, 춘장소스는 볶음밥을 위해 조금 남겨놓는 것을 추천합니다.

 

그리고 뒤이어 짬뽕밥이 나왔습니다. 오징어와 각종 해물이 푸짐하게 들어있고 국물이 아주 일품입니다. 너무 맵지도 않고, 적당히 칼칼한 것이 해장으로 제격일 것 같았습니다. 이 짬뽕밥의 특징은 바로 밥을 계란볶음밥으로 주는 건데요, 양도 많아 점심메뉴로 딱 좋습니다. 살짝 남은 간짜장 소스에 볶음밥을 비벼먹으면 짜장밥이 되지요.

 

배가 불러 다른 다양한 메뉴를 먹지 못한 것이 조금 아쉬웠는데요, 다음에는 일행과 함께 가서 여러 메뉴를 먹어보도록 하겠습니다. 식사를 마치고 따뜻한 자스민 차로 마무리를 합니다.

 

간혹 유난히 스트레스 받는 날, 짜증이 나는 날에는 맛있는 짜장면으로 이겨내봅시다! 진흥각은 동인천에서 유명한 중국집이고, 차이나타운 근처라 데이트 코스로도 딱 좋습니다. 필자가 애정하는 중국집이니, 주변에 계시는 독자 여러분도 한번 방문하셔서 맛있는 중식을 즐겨보세요.

 

✔️ 메뉴 : 간짜장 7,500원, 짬뽕밥 8,500원, 탕수육(소) 18,000원, 코스요리 25,000원~60,000원

✔️ 주소 : 인천 중구 신포로23번길 20, 1층

✔️ 영업 : 매일 11:00~21:00

✔️ 전화 : 0507-1412-3058

 

By 최성웅  | 30년 인천 토박이이자 맛집에 관심을 갖고 있는 디자인팀 책임 연구원입니다. 팀의 총무 경험을 토대로, 인천에 오면 반드시 가야 할 맛집 추천은 물론, 음식과 관련된 소소한 이야기들을 전합니다.