[집밥 레시피] 차돌덮밥

장지은 님의 《차돌덮밥》

고소한 차돌박이와 노른자의 환상궁합!

 

🍛 나의 집밥 재료

차돌박이, 마늘, 양파, 양배추, 간장, 설탕, 굴소스, 물, 달걀, 통깨, 참기름 등

 

🍛 나의 집밥 레시피

① 차돌박이를 먼저 굽는다.

② 마늘을 얇게 썰어 차돌박이 기름에 볶는다.

③ 채 썰어 놓았던 양파를 볶는다.

④ 양파가 노릇노릇 해졌다면 양배추를 넣고 같이 볶는다.

⑤ 간장, 설탕, 굴소스, 물을 넣고 더 볶는다.

⑥ 밥, 양파, 차돌박이, 소스, 계란 노른자, 참기름, 파, 통깨 순서로 예쁜 그릇에 담아주면 완성!

 

P.S. 탱글탱글한 노른자가 포인트!

 

글과 사진 / K3 K5 TEST 제조2팀 장지은 사원