[집밥 레시피] 차돌 부추버섯말이

박근종 님의 《차돌 부추버섯말이》

고소한 차돌박이에 채소와 버섯이 듬뿍!

 

🍖 나의 집밥 재료

차돌박이, 부추, 팽이버섯, 소금, 후추 등

 

🍖 나의 집밥 레시피

① 차돌박이에 소금과 후추로 밑간을 한다.

② 키친타올로 핏물을 제거한다.

③ 부추와 팽이버섯을 적당한 크기로 손질한다.

④ 차돌박이에 부추와 버섯 넣고 돌돌 말아준다.

⑤ 프라이팬에 노릇노릇하게 굽는다.

 

P.S. 특별히 찍어 먹는 소스가 없어도 이 자체만으로도 맛있습니다!

 

글과 사진 / K4 장비기술팀 박근종 수석