인천 송도동 <깨비옥> 곰탕 맛집이 여기에 있어요~

 

안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! (^_^) 요즘처럼 추운 날씨에 어울리는 담백 뜨끈~한 인천 송도 건강 맛집 <깨비옥>을 소개하면서 2월에도 인사드립니다.

 

이미 인천 곰탕 맛집으로 소문나 있는 <깨비옥>은 전국에서 송도에만! 단 2곳에 자리잡고 있는데 바로 월드마크와 트리플스트리트입니다. 저희가 방문했던 <깨비옥>은 송도 트리플스트리트 C동 1층에 입점되어 있어 주차와 접근성이 매우 용이한데요, 결혼한 지 세 달째인 필자는 주말에 밥 차리기 귀찮은 날이면 트리플스트리트에 자주 방문해서 끼니를 해결하고 있답니다.

 

 

 

오가며 보게 된 간판에는 ‘서울식 양반 곰탕 육사시미 전문점’이라는 설명이 되어있고, 외부 건물 전경 또한 일반 곰탕집과는 다르게 경양식가게의 인테리어를 하고 있어 양반들이 먹던 음식인가 하는 의문이 들게 했습니다. 평일 저녁시간에 방문하게 되어 다행히 오래 기다리지 않고 바로 자리에 착석할 수 있었는데요, 가게가 생각보다는 크지 않아 점심시간이나 주말에는 사람이 제법 붐비니 기다리는 시간을 싫어하시는 분은 피크타임을 피해 방문하시길 추천해요.

 

 

 

원산지 표기를 확인하니 모든 식재료가 국내산이군요. 그리고 엄선된 1+와 1++ 한우를 사용하는 요리에서 주인장의 자부심이 느껴져 더욱 메뉴판의 모든 음식을 도전해보러 재차 방문하고 싶다고 생각했습니다. 그리고 메뉴 개발과 소스 개발도 젊은 청년 주인장들이 합심해 직접 했다고 하니 먹기 전부터 더욱 맛에 대한 믿음이 커졌습니다.

 

 

물은 간에 좋은 헛개수를 기본으로 제공해주고, 청결을 위해 금색 숟가락에는 <깨비옥> 포장이 덮여 있어 정갈한 느낌을 더했습니다. 또한, 음식을 기다리면서 깔끔한 셔츠를 입고 음식 준비하시는 모습을 보았는데 식기를 수시로 닦아내고 사용하고 계셔서 더욱 청결에 믿음이 생깁니다.

 

 

기본찬으로는 김치와 깍두기가 한 그릇에 담겨 나오는데요, 같이 방문한 필자의 동료는 기가 막힌 맛이라며 앉은 자리에서 두 접시를 뚝딱 먹었습니다. 정말 시원함이 느껴져 곰탕과 먹기에는 딱 좋았습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

식사메뉴는 5분 정도 기다리면 금방 준비되었고요, 육회비빔밥은 깊은 맛이 느껴지는 우사골 육수 국물과 함께 나왔습니다. 허기에 슥슥~ 숟가락으로 급하게 비벼서 한 숟갈 크게 떠서 한입 먹으면, 부드러운 국내산 육회와 나물이 조화를 이뤄 건강해지는 기분이 들었습니다.

 

 

 

곰탕은 밥이 미리 말아져서 소양이 같이 나오는 것이 기본인데, 양을 따로 분리해서 달라고 부탁드렸습니다. 양을 처음 보거나 먹어본 적이 없으신 분은 따로 분리해서 달라고 요청하거나, 양 대신에 고기를 더 많이 넣어 달라고 부탁하면 좋을 것 같아요. 먼저 되는지 문의하고요! (^_^) 크게 썰어진 우육과 맑은 국물 맛은 아주 일품이었습니다. 너무 슴슴하다(싱겁다)고 생각되면 함께 나온 간장소스에 찍어먹는 것도 좋겠더라고요.

 

 

매운 양곰탕, 공기밥은 곰탕과는 다르게 탕 그릇과 따로 나왔습니다. 외관상으로 보았을 때는 육개장과 매우 흡사했어요. 육개장의 그 맛을 예상하면서 한 숟갈 들었는데, 맑은 곰탕과는 100% 다른 적당히 매콤하면서 칼칼한 깊은 국물 맛에 바닥이 보일 때까지 싹싹 먹으며 만족스러운 식사를 했습니다.

 

 

 

 

육사시미는 일반적으로 육회보다는 덜 찾게 되는 음식인데요, 좋은 고기를 사용하면 너무 부드럽고 고소한 생고기 맛을 느낄 수 있습니다. 메뉴는 잘게 썰어진 깻잎과 함께 접시에 가지런히 놓여져서 나왔고, 소스는 과일을 갈아 넣은 듯한 단맛이 약간 느껴지는 된장소스와 참기름에 소금이 넣어진 소스가 나왔는데 개인적으로는 된장소스에 깻잎을 조금 얹어 먹는 것이 맛있었네요.

 

여러분도 청결하고 국내산 재료를 사용하는 건강 맛집을 찾고 계신다면 <깨비옥>에서 든든한 한끼 하시길 추천 드립니다. (^_^)

 

 

메뉴 : 곰탕 (보통)11,000원 (특)14,000원, 매운양곰탕 12,000원, 전통평양냉면 12,000원, 비빔냉면 12,000원, 사리추가 6,000원, 육회 22,000원, 육사시미 15,000원, 육회비빔밥 12,000원, 한우모듬수육 (중)28,000원 (대)38,000원, 도가니수육 25,000원, 한우양무침 25,000원, 매운내포술국 24,000원

주소 : 인천 연수구 송도과학로16번길 33-3 (송도동 176-1) 트리플 스트리트 C동 1층
전화 : 032-310-9850

 

 

By 토담쓰담  | K5사업장 소속 사진동호회로서 사내에서의 촬영 활동 뿐만 아니라 사외의 아름다운 장소로도 출사를 다니면서 여가시간을 누리고 있다. 2020년에는 특별하게 회원들이 앰코인스토리의 맛집기자가 되어 인천 내 숨겨진 식당을 찾아다니며 사우들에게 정보를 전달하는 중이다.