앰코인스토리4543 [안샘의 건강푸드] 쑥갓 달래 봄나물밥 & 시원 칼칼한 해물김치찌개 입맛이 싸악! 봄 향기 가득한 쑥갓 달래 봄나물밥 & 시원 칼칼한 해물김치찌개 봄 하면 떠오르는 대표적인 나물, 쑥갓과 달래! 특유의 강한 향을 지닌 쑥갓은 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 베타카로틴 함량이 높아 눈 건강에 좋으며, 항산화 작용을 통해 노화 방지에도 도움을 줍니다. 알싸한 맛과 향긋한 향을 지닌 달래는 비타민 C와 칼슘이 풍부하여 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 주며, 알리신 성분은 혈액순환 개선에도 도움을 줍니다. 타우린이 풍부한 주꾸미는 피로 해소와 간 기능 개선에 효과적입니다. 불포화지방산과 DHA도 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 두뇌 발달에도 도움을 주는데, 봄철 쭈꾸미는 살이 통통하고 알이 꽉 차 있어 더욱 맛있습니다. .. 2025. 4. 3. 봄날의 추억 _ 웹진 [앰코인스토리] 2025. 4. 3. [포토에세이] 운해와 운무 [포토에세이] 운해와 운무 산 아래에 안개와 구름이 바다처럼 쫙 펼쳐진 멋진 장관을 바라보며, 운해라 할지 운무라 할지 고민에 빠져본다. 촬영일 / 2024년 11월촬영지 / 순천시 주암면글과 사진 / K4 제조3팀 정민성 수석 2025. 4. 1. [미국 특파원] 미국의 인기 커피 브랜드 우리가 흔히 마시는 커피의 메뉴는 ‘아메리카노’입니다. 한국사람들은 한겨울에도 아이스 아메리카노를 마시는 오죽하면 ‘얼죽아(얼어 죽어도 아이스 아메리카노)’라는 말이 나올 정도로 미국식 커피가 전 세계적으로 인기가 많은데요, 미국 커피 브랜드에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다. 우선, 아메리카노라는 이름의 기원은 제2차 세계대전 당시 이탈리아에서 근무하던 미군들이 이탈리아 에스프레소의 너무 강한 맛에 적응하지 못하고 여기에 물을 타서 먹기 시작해서 나온 말로, 아메리칸 에스프레소에서 유래되어 아메리카노라 불렀다고 합니다. 현재에도 이탈리아는 아메리카노는 커피 취급을 안 하지만 전 세계적으로 가장 인기있는 커피 메뉴이지요. ‘미국 커피’하면 바로 스타벅스(Starbucks)가 떠오릅니다. 당연히 미국 .. 2025. 3. 31. [에피소드] 연양갱 얼마 전, 인스타그램을 통해 홍삼회사 이벤트에 응모한 적이 있었다. 상품은 ‘양갱스틱’이었다. 꽤 흥미로운 상품이라 궁금해서 댓글을 남겼다. 그리고 한 일주일이 지났을까. 인스타그램의 알람이 깜박이고 있었다. 뭔가 싶어 클릭을 해보니 이벤트 당첨이 되었으니 DM을 통해 연락처를 남기라는 것이었다. 왠지 기분이 좋으면서도 뭐라 말할 수 없는 기분마저 들었다. 준다고 하니 받아야겠다는 심정으로 연락처와 주소를 발송했다. 그리고 일주일이 지났을까. 택배기사님의 메시지가 스마트폰에 떴다. 오후에 방문하겠다는 문자였다. 문 앞에 두고 간다는 확인 메시지가 뜨기 무섭게 문을 열어 보니 제법 고급스러워 보이는 네모상자가 택배상자 안에 놓여 있었다. 명절이면 받게 되었던 종합선물 상자의 느낌이 들었다. 상자 옆에 붙은.. 2025. 3. 31. [가족과 함께하는 세계여행] 호주 여행(태즈메이니아 & 시드니), 프롤로그 와인 마니아인 필자가 필리핀에 살고 있을 당시, 더운 기후 때문인지 레드 와인보다는 차갑게 마시는 화이트나 스파클링 와인을 더 빈번히 마셨다. 자주 방문하던 빌리지 앞 와인가게에는 다양한 와인들이 있었는데, 프랑스 샴페인이 가장 맛있기는 하지만 가격이 좀 부담스러웠고, 스페인 스파클링 와인인 까바는 가격은 착하지만 뒷맛이 거칠어 선뜻 손이 가지 않았다. 둘 사이에서 방황하고 있던 차에 발견한 태즈메이니아(Tasmania)산 스파클링 와인인 JANSZ 와인. 가격도 적당하고 맛도 좋아 자주 접하게 되었다. JANSZ 와인을 처음 만났을 때 태즈메이니아는 유럽의 아주 작은 나라 이름인 줄 알았는데, 나중에 알고 보니 호주에 속한 주의 이름이었다. 호주 아래 하트 모양의 큰 섬이 있는데, 그 섬이 태즈메이니아.. 2025. 3. 28. 이전 1 2 3 4 5 ··· 758 다음
