[인천 맛집] 송도 트리플스트리트 <마카오훠궈>에서 훠궈의 진하고 깊은 맛을 즐겨보세요!

안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 어느덧 봄 기운이 완연한 4월이 찾아왔습니다. 따뜻해진 날씨에 외출하기 좋은 요즘, 맛있는 음식과 함께 여유를 즐기기에도 딱 좋은 시기인데요, 필자가 이번에 소개해드릴 맛집을 가려면 송도 트리플 스트리트로 가야 합니다.

 

여러분은 송도의 어떤 음식이 떠오르나요? 다양한 맛집들이 모여 있는 곳인 만큼, 메뉴 선택이 쉽지 않지요. 특히, 요즘처럼 일교차가 있는 날씨에는 따뜻한 국물 음식이 더욱 생각이 나는데요, 취향에 맞게 재료를 골라 먹는 재미까지 더해진다면 더할 나위 없겠지요. 그래서 이번에 소개해 드릴 맛집은 바로 송도 트리플스트리트에 위치한 훠궈 전문점인 <마카오훠궈>입니다.

 

송도 트리플 스트리트 B동에 위치한 <마카오훠궈>는 다양한 재료를 취향에 맞게 즐길 수 있는 훠궈 전문점입니다. 깔끔하고 넓은 매장 분위기로 편안하게 식사를 즐길 수 있어, 가족 외식이나 지인들과의 모임 장소로도 적합한 곳인데요, 트리플 스트리트 중심에 위치해 있어 접근성이 좋고, 식사 전후로 주변을 둘러보기에도 좋은 환경을 갖추고 있습니다. 근처에는 분위기 좋은 카페들이 다양하게 자리 잡고 있어서, 식사 후 여유롭게 커피 한 잔을 즐기기에도 좋고, 쇼핑을 즐길 수 있는 매장들도 많아 가볍게 옷 구경을 하기에도 좋습니다.

 

필자는 평일 저녁 시간대에 미리 예약하고 방문했는데요, 매장 내부에는 손님이 적당히 있는 편으로 비교적 여유롭게 식사를 즐길 수 있었습니다. 다만, 점심이나 주말에는 방문객이 많아질 수 있으니, 편하게 이용하려면 사전 예약을 추천합니다.

 

차량이 있다면 트리플스트리트 지하 주차장을 이용할 수 있으며, 평일 기준으로는 비교적 여유 있는 편이었습니다. 그래도 주말에는 주차 공간이 부족할 수 있으니, 이 점 참고하시어 대중 교통 이용도 고려해 보면 좋겠습니다.

 

매장 내에는 테이블마다 키오스크가 설치되어 있어 자리에서 바로 메뉴 주문이 가능했는데요, 기본 메뉴 주문 이후에도 무한리필 고기나 추가 재료들을 편하게 선택해 주문할 수 있어 이용이 매우 편리했습니다.

 

메뉴를 살펴보면, 한우 코스, 양고기 코스, 소고기 코스 등 다양한 코스 구성이 준비되어 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 점심 시간에는 비교적 합리적인 가격대로 즐길 수 있는 세트 메뉴도 마련되어 있어, 시간대에 따라 부담 없이 방문하기에도 좋은 구성이었습니다.

 

또한, 훠궈 전문점답게 다양한 고기와 재료들을 함께 즐길 수 있고, 사이드 메뉴로는 꿔바로우와 새우완자 등 곁들여 먹기 좋은 메뉴들도 준비되어 있습니다. 이외에도 고량주를 비롯한 다양한 주류와 맥주가 준비되어 있어서 훠궈와 함께 곁들이기에도 좋은 구성이었습니다. 필자는 소고기 코스를 선택하였고, 육수는 마라와 백탕으로 선택했습니다.

 

훠궈에 넣어 먹을 수 있는 재료들도 다양하게 준비되어 있었는데요. 숙주, 알배추, 청경채, 각종 버섯류 등 기본 채소부터 시작해서 옥수수면, 분모자, 건두부, 얼린두부 등 훠궈에서 빠질 수 없는 재료들까지 골고루 갖춰져 있었습니다. 재료 선택의 폭이 넓어 취향에 맞게 조합해 먹는 재미가 있었고, 여러 가지를 조금씩 담아 다양한 맛을 즐기기에도 좋았습니다.

 

또, 소스를 직접 만들어 먹을 수 있는 공간이 마련되어 있었는데요, 기본적으로 마장 소스, 새콤달콤 소스, 간장 소스 총 세 가지 종류가 준비되어 있어, 취향에 맞게 조합해 자신만의 스타일로 즐길 수 있었습니다. 각 소스마다 맛의 개성이 뚜렷해 같은 재료라도 어떤 소스를 선택하는지에 따라 전혀 다른 느낌으로 즐길 수 있습니다.

 

담백한 맛을 선호하는 분들은 간장 소스를, 상큼한 맛을 좋아하시는 분들은 새콤달콤 소스를 선택하면 좋을 것 같아요. 필자는 세 가지 소스 중에서도, 특히 마장 소스를 가장 추천하고 싶은데요, 고소하면서도 진한 풍미가 훠궈 재료들과 잘 어우러졌고, 여기에 다진 마늘을 더하니 맛의 깊이가 한층 더 살아나는 느낌이었습니다. 마장의 고소함에 마늘의 알싸한 향이 더해지면서, 특히 고기와 함께 먹었을 때 훨씬 풍부한 맛을 느낄 수 있어 개인적으로 가장 인상 깊었던 조합이었습니다.

 

본격적으로 훠궈에 고기와 채소, 그리고 다양한 면 재료들을 넣어 끓여 먹어보았는데요. 한입 먹자마자 느껴지는 진한 국물 맛이 인상적이었습니다. 특히 고기와 채소를 함께 건져 먹을 때 각각의 식감이 살아 있으면서도 국물과 자연스럽게 어우러지는 점이 좋았습니다.

 

숙주와 청경채 같은 채소는 아삭함을 더하고, 분모자나 옥수수면은 쫀득한 식감으로 먹는 재미를 더해주었습니다. 식사를 하면서 육수가 부족해지면 추가로 제공해주어, 끝까지 진한 맛을 유지하며 식사를 즐길 수 있었습니다. 함께 곁들인 고량주 역시 훠궈의 풍미를 한층 더 끌어올려 주었는데요, 한 입 머금었을 때 느껴지는 특유의 향과 깔끔한 목넘김이 진한 훠궈 국물과 잘 어우러지면서, 전체적인 맛의 균형을 잡아주는 느낌이었습니다.

 

송도 트리플스트리트에 위치한 <마카오 훠궈>는 다양한 재료와 진한 국물, 그리고 직접 만들어 먹는 소스까지 더해져 색다른 식사 경험을 할 수 있는 곳이었습니다. 주변에 카페와 쇼핑 공간도 잘 갖춰져 있어 데이트나 모임 코스로도 충분히 만족스러운 시간을 보낼 수 있는 장소였습니다. 필자 역시 만족스럽게 식사를 즐겼던 곳으로, 송도에서 훠궈가 생각난다면 한 번쯤 방문해보길 추천합니다.

 

✔️ 메뉴 : 소고기 코스(무한리필) 29,900원(1인), 연태(소) 15,000원

✔️ 주소 : 인천 연수구 송도과학로16번길 33-2 트리플스트리트 B동 2층 207호, 208호

✔️ 영업 : 매일 11:00~22:00 (라스트 오더 20:30)

✔️ 전화 : 0507-1412-6779

 

By 최성웅  | 30년 인천 토박이이자 맛집에 관심을 갖고 있는 디자인팀 책임 연구원입니다. 팀의 총무 경험을 토대로, 인천에 오면 반드시 가야 할 맛집 추천은 물론, 음식과 관련된 소소한 이야기들을 전합니다.