[인천 맛집] 송도 인천대입구역 <한일도>에서 숙성회의 진하고 깊은 맛을 즐겨보세요!

안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 초여름으로 접어든 6월, 날씨도 한결 부드러워지고 괜히 밖에 나가서 시간 보내고 싶은 요즘입니다. 가볍게 돌아다니는 것도 좋지만, 좋은 사람이랑 분위기 있는 자리에서 제대로 된 시간을 보내기에도 딱 좋은 계절이지요.

 

그래서 오늘 소개해드릴 곳은 그런 순간에 잘 어울리는 곳입니다. 필자가 이번에 소개해드릴 맛집은 송도 타임스페이스로 가야 하는데요, 시간과 정성을 들여 완성한 숙성회의 깊은 풍미를 제대로 느낄 수 있는 곳, 숙성회 전문점인 <한일도>입니다.

 

▲매장

<한일도>는 제철 숙성회를 중심으로 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있는 이자카야형 맛집입니다. 은은한 조명과 우드톤 인테리어가 어우러진 공간으로, 차분하면서도 분위기 있는 시간을 보내기 좋아 데이트나 지인들과의 모임 장소로도 잘 어울리는 곳인데요, 인천대입구역 인근에 자리해 접근성도 좋은 편이고, 식사 전후로 근처 카페에 들러 여유를 즐기기 괜찮은 위치입니다.

 

필자는 주말 저녁 시간에 예약하고 방문했는데요, 확실히 피크 타임이라 그런지 매장은 손님들로 꽤 채워져 있는 모습이었습니다. 예약 덕분에 기다림 없이 편하게 자리를 잡고 식사를 시작할 수 있었습니다. 실제로 테이블 수가 많지 않은 편이라, 방문 전 예약을 추천합니다.

 

주차는 매장 건물 지하 주차장을 이용할 수 있습니다. 일정 시간 무료 이용이 가능해 편하게 접근할 수 있었는데요, 다만 주말 저녁 시간대에는 방문객이 몰리는 만큼 주차 공간이 비교적 빠르게 차는 편이라 시간대를 고려하거나 상황에 따라 대중교통 이용을 함께 생각해보는 것도 좋을 것 같아요.

 

▲메뉴

메뉴를 살펴보면, 계절에 따라 구성되는 숙성회를 중심으로 대나팔 소라숙회나 우니, 활전복 등의 다양한 해산물 요리가 준비되어 있는데요, 대표 메뉴인 모둠 숙성회는 여러 어종을 한 번에 즐길 수 있도록 구성되어 있어 처음 방문하신 분들도 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴입니다. 필자는 이날 2인 기준 숙성회와 고등어봉초밥을 함께 주문했고, 리뷰 이벤트를 통해 대파튀김과 하이볼을 서비스로 제공받았습니다.

▲대파튀김과 하이볼

2인 숙성회는 큰 접시에 여러 어종이 다채롭게 담겨 나와 비주얼부터 시선을 끌어당기는 구성이었습니다. 광어, 참치, 연어, 고등어를 비롯해 관자와 갑오징어 등 다양한 해산물이 함께 제공되어, 한 접시 안에서 여러 식감을 동시에 즐길 수 있었고요, 숙성회 특유의 부드러운 식감과 감칠맛이 일품이었습니다. 특히, 어종마다 쫀득함, 담백함, 고소함 등 개성이 확연히 달라 한 점씩 맛볼 때마다 자연스럽게 비교할 수 있었고, 양 또한 2인이 충분히 나눠 먹기 좋은 수준으로, 구성과 완성도 모두 만족스러운 메인 메뉴였습니다.

 

▲2인 숙성회

고등어봉초밥은 두툼하게 올라간 고등어가 먼저 눈길을 끄는 메뉴였습니다. 겉면을 살짝 구워내면서 은은한 불향이 더해져 비린 맛없이 고소한 풍미가 강조된 점이 인상적이었고요, 초밥 위에 올라간 고등어는 부드럽게 풀리면서도 적당한 기름기가 살아 있어 씹을수록 깊은 맛이 느껴졌습니다. 평소 고등어 특유의 향 때문에 망설이셨던 분들도 비교적 편하게 즐길 수 있을 만큼 완성도가 높은 메뉴였습니다.

 

▲고등어봉초밥

마무리로 제공받은 대파튀김은 바삭하게 튀겨진 식감에 대파 특유의 달큰함이 더해져, 숙성회를 먹는 중간중간 입맛을 환기시켜주기 좋았고요, 함께 나온 하이볼 역시 숙성회의 풍미를 한층 끌어올려주는 역할을 했습니다. 특히, 청량한 탄산감과 깔끔한 맛이 입안을 싹 정리해주면서 자연스럽게 다음 한 점을 더 맛있게 만들어주는 역할을 해주었습니다.

 

<한일도>는 숙성회를 중심으로 깊은 풍미를 제대로 즐길 수 있고, 분위기까지 잘 갖춰진 공간이었습니다. 부담 없이 모이는 번개 자리나 조금은 신경 쓰고 싶은 회식 자리에도 잘 어울리는 곳이라는 느낌이었습니다. 좋은 사람들과 분위기 있게 숙성회를 즐기고 싶은 날에 <한일도>를 방문하는 건 어떨까요?

 

✔️ 메뉴 : 숙성회코스 2인 76,000원, 사바보우스시(고등어봉초밥) 32,000원

✔️ 주소 : 인천 연수구 테크노파크로 111번길 11 105호 한일도

✔️ 영업 : 매일 17:00~다음날 01:00 (00:00 라스트 오더)

✔️ 전화 : 0507-1496-2449

 

By 최성웅  | 30년 인천 토박이이자 맛집에 관심을 갖고 있는 디자인팀 책임 연구원입니다. 팀의 총무 경험을 토대로, 인천에 오면 반드시 가야 할 맛집 추천은 물론, 음식과 관련된 소소한 이야기들을 전합니다.