본문 바로가기

Culture/요리와 친해지기

[집밥 레시피] 얼큰 탕

4-9. 김수빈 님의 아주아주 쉬운 얼큰 탕

아주 얼큰한 맛이 당기는 날, 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 탕 레시피입니다. 한 그릇 뚝딱 드셔 보세요!

나의 집밥 재료

두부 1/2모, 스팸 1캔, 양파 1개, 파송송 1줌, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 마늘 조금, 물 1컵, 우리의 친구(아시죠?) 1스푼, 물엿 조금, 후추 조금, 달걀(취향대로) 등

나의 집밥 레시피

① 양파를 채 썬다.
② 두부를 먹기 좋게 썬다.
③ 스팸을 먹기 좋게 썬다.
④ 양념장을 만든다 : 고춧가루, 간장, 마늘, 후추, 물엿을 넣고 섞는다.
⑤ 냄비 안에 양파를 깐다.
⑥ 두부 1조각, 스팸 1조각 순서대로 넣는다.
⑦ 미리 만들어 놓은 양념을 넣고, 물 1컵을 넣는다.
⑧ 팔팔 끓이면, 끝!

나의 집밥 레시피 Tip.
① 취향대로 달달하게 먹고 싶다면, 물엿을 많이 넣는다.
② 거의 다 익었다 싶으면 달걀을 넣는다. 특히, 반숙으로 해서 곁들여 먹으면 너무 맛있다.

 

글과 사진 / K5 시스템모듈부문 SMD제조팀 김수빈 사원