광주 용봉동 <착한해물>에서 따끈한 해물전골에 소주한잔 어떠세요?
안녕하세요! 해산물을 참 좋아하는 저인데요, 오늘 용봉동에 푸짐한 해물전골로 유명한 맛집을 소개해드리겠습니다. 이곳 은 K4공장과 고속도로를 타고 차로 몇 분 걸리지 않는 용봉동에 있는 맛집이랍니다. 필자는 저녁 8시쯤 방문했는데 맛집이라는 걸 인증하듯 자리가 없어서 한참을 기다렸어요. 메뉴는 해물전골이 대표적인데요, 필자 일행 세 명이 해물전골(소)를 주문했습니다. 잠시 후, 50cm의 대형 전골팬에 한가득 나오는 해물전골! 그 양에 정말 놀랐습니다. 전골과 함께 타이머로 9분을 맞춰주고, 9분 뒤에 타이머가 울리면 직원이 다시 와서 해산물 손질해 줍니다. 가리비, 키조개, 새우, 꽃게, 백합, 바지락, 찐 달걀, 잘 손질된 오징어, 그리고 밥그릇에 한가득 담겨 나오는 치즈까지. 한입 먹어보니 사람들이..
2016. 1. 21.
[등산으로 힐링하기] 서울을 한눈에 담는 북한산 산행기
북한산 산행 코스 동일 코스로 하산 약 4시간 소요 북한산은 해발 836.5m(백운대)가 정상인 서울에서 가장 높은 산으로, 서울의 북쪽에 있는 국립공원이랍니다. 백운대(836.5m), 인수봉(810.5m), 만경대(799.5m), 이 세 개의 높은 봉우리가 삼각형 모양을 이루고 있다고 하여 삼각산, 삼봉산으로도 불렸다고 하네요. 북한산은 등산뿐 아니라 둘레길이 있어 등산이 어려운 아이나 어른들에게는 추천할 만한 힐링 길입니다. 또한, 봄, 여름, 가을, 겨울, 모두 다른 매력을 가졌기에 언제 가도 아름다운 산으로 주말에는 항상 등산객들로 붐빕니다. 그래서 아침 일찍 등반하는 것을 추천한답니다. ▲ 도선사 올라가는 길 북한산은 명산답게 30여 개의 봉우리와 15개 정도의 능선으로 이루어져 있으며, 등산코..
2016. 1. 20.
[역사 속 엔지니어] 함석기술자 피터 듀랜트, 식재료 보존의 혁신적 패키징 ‘캔 통조림’을 발명하다
[역사 속 엔지니어] 피터 듀랜트, '캔 통조림'을 발견하다 여러분은 통조림 요리를 즐겨 드시나요? 마트에 가면 참치, 꽁치, 햄, 장조림, 깻잎장아찌 등 진열대를 가득 메운 다양한 종류의 캔 통조림을 볼 수 있는데요. 세계에서 생산되는 통조림의 약 70%를 생산하고 또 소비하고 있는 미국을 비롯해 전 세계 각지에서 보편적으로 많이 소비되는 상품이 바로 ‘캔 통조림’입니다. 사진출처 : http://goo.gl/5CWTpn 최근 식품 가공기술이 발달하면서 다양화가 이루어지고 있지만, 특히 캔 통조림은 즉석식품이나 반가공식품, 식재료 등의 패키지로써 여전히 널리 사용되고 있습니다. 수송, 보관, 판매에 특수한 시설을 필요로 하지 않아 냉동식품이나 다른 가공식품에 비해 유통경비가 훨씬 적게 들뿐만 아니라, ..
2016. 1. 19.
