인천 산곡동 맛집 <박가부대찌개> 얼큰하고 푸짐한 진짜 부대찌개의 맛!

오늘 소개할 맛집은 다른 반찬이 필요 없는 얼큰하고 푸짐한 산곡동 박가부대찌개다. 사실 부대찌개는 어디서든 쉽게 먹을 수 있는 친근한 메뉴이지만, 수제햄과 사골육수 등의 주요 재료들이 HACCP 기준에 맞추어 올바르고 깐깐하게 관리되고 있는 부대찌개는 드물 것이다. 특히, 요즘처럼 먹거리에 대한 불신이 팽배한 때에 믿고 먹을 수 있다는 점은 먹거리를 선택하는 데 주요 기준이 된다.

메뉴는 여러 종류의 부대찌개, 치즈오불닭, 그리고 우삼겹 시리즈가 있지만, 뭐니뭐니해도 가장 인기 있는 메뉴는 단연 부대찌개다. 그 중 베스트 메뉴는 ‘수제햄 부대찌개’일 것이다. 수제햄의 탱글탱글~쫀득함과 더불어 아낌없이 넣어준 콩나물의 시원함은 정말 최고다. 국내산 돈육만을 사용한다는 수제햄은 황토가마에 국내산 참숯만을 넣어 원적외선 쿠킹공법으로 만든다고 한다.

주문과 동시에 조리에 들어가 7~8분 정도 인내를 가지고 기다리다 뚜껑을 열면, 모든 재료가 하나로 어우러져 먹음직스러운 부대찌개로 완성되어 있다. 처음에는 라면 사리를 건져 먹고 갖가지 재료를 듬뿍 담아 한 대접 맛을 음미한 다음에는, 마지막으로 공깃밥에 국물과 건더기를 올리고 싹싹 비벼 먹어야 제맛! 밥 한 공기가 뚝딱인 든든한 식사가 되는 것은 물론, 햄과 소시지의 푸짐한 건더기를 맛깔 난 술안주로 삼아도 그만이다. 먹고 일어서면 언제나 ‘배부르다!’는 탄성이 절로 나온다.

요즘처럼 아침저녁으로 쌀쌀한 환절기에는 이렇게 뜨끈하면서도 시원한 국물이 최고. 그런 의미에서 오늘 메뉴는 박가부대찌개?

가격 : 1인분 기준 / 수재햄부대찌개 8,500원, 박가부대찌개 7,000원, 김치부대찌개 7,500원

위치 : 인천 부평구 부영로189번길 51 (산곡동 281-5) 오남프라자 2층 207 박가부대찌개

영업 : 11:00-23:00

주차 : 가능

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박가부대 / 찌개,전골

주소

인천 부평구 산곡동 281-5번지 오남프라자 2층 207호

전화

032-501-0246

설명

시원 깔끔한 맛의 부대찌개 전문점

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