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앰코인스토리4237

[우리 집밥 레시피] 고구마의 변신, 맛탕 3-1. 조진수 님의 《고구마의 변신, 맛탕》 아빠와 아이들에 요리 시간! 집에만 있는 아이들과 고구마 세척부터 자르기 설탕 뿌리기. 달달한 고구마와 우유를 함께 먹으며 즐거운 시간을 보내요~! (^_^) 재료 고구마(5~6개), 설탕 1스푼, 물엿(올리고당) 4스푼, 튀김용 식용유 나만의 레시피 ① 고구마를 세척합니다. 표면에 묻어 있는 흙을 제거합니다. ② 선택 사항) 고구마 껍질은 모두 제거해도 됩니다. ③ 한입에 먹기 좋은 사이즈로 토막을 냅니다. ④ 팁) 고구마를 물에 넣어 두면 전분이 빠져나옵니다. ⑤ 고구마를 튀깁니다. 속은 촉촉하게 겉은 바싹하게(겉바촉촉!). ⑥ 튀긴 고구마를 물엿과 설탕의 버물러 주면 끝~! 글과 사진 / K4 제조5팀 조진수 사원 3차 [우리 집밥 자랑 이벤트] 레시피.. 2020. 5. 18.
[안샘의 저염식 요리] 바지락 맑은 국과 바지락 미역국 시원한 맛과 바다의 풍비를 전해주는 ‘식탁 위의 바다’ 바지락 맑은 국과 바지락 미역국 바지락은 대합과에 속하는 조개로 우리나라 전 연안, 특히 서해안에 많이 살고 있습니다. 바지락은 동해안 지역에서는 ‘빤지락’, 경남 지역에서는 ‘반지래기’, 인천이나 전라도 지역에서는 ‘반지락’이라고 부르기도 하는데, 바지락이라는 이름은 호미로 갯벌을 긁을 때 부딪히는 소리가 “바지락바지락”하다고 하여 붙여졌다고 합니다. 바지락에 대한 옛 문헌을 살펴보면, 1801년 신유박해로 흑산도로 유배를 간 정약전 선생은 「자산어보」에 바지락을 천합(淺蛤)이란 이름으로 소개하며 “살도 풍부하고 맛이 좋다”고 하였습니다. 바지락은 수심 10m 안팎의 얕은 바다에 살고 있습니다. 바지락은 주로 모래와 펄에 분포하며 식물성 플랑크톤을.. 2020. 5. 18.
[광주 여행] 오월 광주, 그리고 봄_윤상원 열사 생가 & 만귀정, 1편 오월 광주, 그리고 봄 윤상원 열사 생가 & 만귀정, 1편 길고 긴 코로나19와의 전쟁에도 여지없이 봄은 찾아옵니다. 춘흥에 겨운 꽃들이 지천에 만발하건만 그 봄을 온전히 즐기기란 여전히 버거운 현실입니다. 안녕하세요. 앰코인스토리 가족 여러분! 살랑대는 마음 따라 사부작 걷는 걸음, 이번 여행은 ‘오월 광주, 그리고 봄’이라는 주제 아래 윤상원 열사의 생가(천동마을)와 만귀정(동하마을)을 가보았습니다. 오월 정신 천동마을, 민들레 홀씨되어 평화 전하리 따뜻한 봄볕이 파릇한 생명을 틔우는 오월의 어느 날, 광주의 봄 역시 매한가지의 모습으로 우리를 맞이합니다. 하지만 그 싱그러움을 오롯이 즐기기엔 ‘오월의 광주’는 우리에게 특별합니다. 5·18의 기억이 서글픔과 애잔함을 전해오는 이맘때, 그 먹먹함에서 .. 2020. 5. 15.
[fun한 과학] 200년 전에 시작된 대중 과학 강연, 영국 왕립연구소 크리스마스 과학 강연 200년 전에 시작된 대중 과학 강연 영국 왕립연구소 크리스마스 과학 강연 The Royal Institution Christmas Lecture 해마다 크리스마스가 되면 영국에서는 선물 같은 특별한 이벤트가 열립니다. 영국 왕립연구소가 주최하는 크리스마스 과학 강연이 그것이지요. 이 과학 강연은 약 200년의 역사를 가지고 있는데요, 대중 과학 강연의 시초라고도 불립니다. 1825년 영국 왕립연구소의 과학자인 마이클 패러데이가 제안해 시작되었지요. 처음에는 성인을 대상으로 진행되었지만, 아이들을 데려오는 사람들이 점점 늘어나면서 과학 강연을 통해 아이들에게 꿈과 희망을 선물하자는 취지로 크리스마스 시즌에 청소년 대상의 과학 강연을 선보였습니다. 이 강연의 오랜 역사는 영국 사람들의 큰 자부심이기도 합니.. 2020. 5. 15.
[포토에세이] 독서 [포토에세이] 독서 자고 일어나면 오전에 책을 읽고 난 후 게임을 하거나 놀기로 약속했는데…. 그 약속 때문이었을까? 아침에 일어나자마자 책부터 읽는다. 촬영일 / 2019. 08. 글과 그림 / K4 제조5팀 강춘환 수석 2020. 5. 13.
웹진 [앰코인스토리] 앰코코리아 창업 52주년 깜짝 퀴즈 이벤트

2020. 5. 12.

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