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[우리 집밥 레시피] 오늘은 통삼겹김치찜 1. 신지수 님의 《어제는 치킨 먹었으니까 오늘은 통삼겹김치찜》 재료 익은 김치 (1/4포기), 통삼겹(6cm 두께), 다진 마늘(1T), 국간장(1T), 대파(많이, 약 1단), 물(3컵) 선택사항 양파(1개), 김칫국물(종이컵으로 2컵) 나만의 레시피 ① 고기를 비계 부분부터 기름을 두르지 말고 3분 구운다. ② 비계 부분을 굽고, 나머지 3개 면을 2분씩 돌려가면서 구운다. ③ 고기 위에 파, 혹은 양파, 다진 마늘, 김치 순서로 쌓아준다. 김칫국물이 있다면 종이컵 2컵을 넣고 중불에 10분간 지진다. ④ 물 3컵을 넣고 국간장으로 간을 한 뒤 30분간 푹 끓여준다. 물은 졸아서 타지 않을 정도만 조금씩 보충한다. 물의 양은 김치까지 냄비의 7~8부 높이로 넣는다. ⑤ 김치와 고기가 충분히 익으면 .. 2020. 4. 2.
우리 집밥 자랑 이벤트, 1차 결과 발표 안녕하세요. 사보담당자 미스터 반입니다. 집밥 자랑 이벤트에 응모해주신 많은 분들께 감사드립니다. 선정되신 분에게는 별도로 메일 보내드리고 소정의 선물을 보내드리겠습니다. (^_^) 아래에 선정된 집밥은 내일부터 차례대로 이 페이지에 레시피가 공개됩니다! [우리 집밥 자랑 이벤트] 1차 결과 발표 1. 신지수 님의 《어제는 치킨 먹었으니까 오늘은 통삼겹김치찜》 2. 서월희 님의 《재택근무 브런치 양 클라스》 3. 이기윤 님의 《다 계획이 있는 집돌이의 짜파구리》 4. 조수하 님의 《방구석 소풍 나들이, 꼬마유부초밥》 5. 최상현 님의 《맘모스빵을 닮은 스콘 만들기》 6. 김소명 님의 《세상 쉬운 홈파티 음식, 가족끼리 즐겨요! (>_ 2020. 4. 2.
[포토에세이] 시선 [포토에세이] 시선 한가로운 장자도를 거닐다가 갈매기와 밀당하는 재미. 그리고 삼삼오오 더 모여드는 갈매기들의 시선은 오로지 먹이뿐! 촬영지 / 장자도 글과 사진 / K4 제조3팀 김대봉 수석 2020. 4. 2.
앰코코리아의 코로나19 예방활동 우수사례 앰코테크놀로지코리아는 코로나19의 사업장 내 확산을 방지하기 위해 다양한 예방활동을 선제적으로 실행하고 있습니다. 이에 광주고용노동청에서는 앰코코리아의 예방활동 사례를 타 회사 사업장과 공유하고자 앰코코리아의 예방활동(가상훈련 시나리오 포함) 사례를 우수사례로 들어 고용노동부 광주지방고용노동청 홈페이지에 게시하였습니다. 고용노동부 광주지방고용노동청 홈페이지 바로 가기 By 미스터반 | 안녕하세요. 'Mr.반'입니다. 반도체 정보와 따끈한 문화소식을 전해드리는 '앰코인스토리'의 마스코트랍니다. 반도체 패키징과 테스트가 저의 주 전공분야이고 취미는 요리, 음악감상, 여행, 영화감상입니다. 일본, 중국, 필리핀, 대만, 말레이시아 등지에 아지트가 있어 자주 출장을 떠나는데요. 앞으로 세계 각 지역의 현지 문화.. 2020. 4. 1.
[안샘의 저염식 요리] 일본식 달걀말이 & 토마토 채소 달걀찜 보는 순간, 식욕을 돋워주는 유혹의 반찬! 일본식 달걀말이와 토마토 채소 달걀찜 달걀말이는 기름을 두른 팬에 달걀을 풀어 얇게 펴서 돌돌 말아 구운 후, 썰어내고 케첩 등을 뿌려 먹는 요리입니다. 달걀말이는 조선 시대부터 먹었던 것으로 추정되는데요, 1800년대 말 조리서인 「음식방문」에서 ‘계란 느르미’라는 유사한 음식을 찾아볼 수 있고, 조선 후기의 「주찬」에서도 이와 유사한 달걀 기록을 발견할 수 있습니다. 달걀말이의 주재료인 달걀은 영양이 풍부하고 가격이 저렴하여 서민들이 쉽게 접할 수 있으며, 구이, 부침, 찜, 탕은 물론 다양한 요리의 부재료로도 사용되었습니다. 달걀말이는 달걀 이외에는 필요한 재료가 거의 없으며, 조리 시간도 오래 걸리지 않기 때문에 간단한 밥반찬으로 좋고, 숙취 해소에 도움.. 2020. 4. 1.
[음악나라 음악쌀롱] 미스터 트롯의 스타들 지난 호에 소개했던 X세대 스타들 2편을 하려다가, 요즘 의 열풍이 워낙 대세라 이분들 얘기를 좀 해볼까 합니다. 최종 7인까지 올랐던 분들 중에 대부분의 얘기는 독자분들이 더 잘 알고 계실 테니까 지극히 주관적인 필자의 시각에서 한 분씩 얘기를 해보겠습니다. (^_^) 장민호가 부릅니다, 남자는 말합니다 가수 장민호는 미스터 트롯 출연 전부터 트로트 쪽에서 인지도가 꽤 높은 가수였습니다. 트로트계의 BTS라 불리기도 하고요. 모델 같은 몸매와 특히나 인물이 돋보이는 가수지요. 필자의 아는 가수분의 친한 친구기도 합니다. 장민호라는 가수의 대표곡 중 하나가 라는 곡입니다. 이 곡은 2013년에 발매된 곡인데요, 우리가 흔히 아는 정통 트로트나 세미트로트는 아닙니다. 이 곡은 언젠가부터 대중들의 사랑을 슬.. 2020. 3. 31.