인천 부평 맛집 <마포주먹고기> 회식에서 주먹고기로 칭찬받아볼까?

항상 애용하는 부평역에서 집으로 가는 길. 이곳 구석에는 ‘마포주먹고기’라는 맛집이 있습니다. 필자는 돼지고기를 그다지 좋아하지 않는데, 이 고깃집은 부평역 근처이지만 골목 사이에 있음에도 항상 손님이 많아 눈여겨 보고 있었답니다. 마침 부평역 부근에서 회식을 하게 되어 이번 기회에 방문해보았습니다. 이를 계기로, 이후부터는 동기들과의 회식이나 친구들과의 저녁 약속으로 자주 방문하게 되었는데 모두 반응이 좋았지요. 이곳의 추천 메뉴는 당연 ‘주먹고기’입니다!

주먹고기라는 이름이 좀 생소합니다. 주인에게 물어보니 ‘돼지목살’이라고 하네요. 목살을 자른 부위가 주먹과 비슷해서 유래했다는데, 필자 개인적으로는 삼겹살보다 무척 맛있다고 생각합니다. 이 집은 돼지고기 김치찌개가 서비스로 나옵니다. 밥 하나 시켜서 먹으면 딱 맞는 양입니다. 찬은 소박하게 콩나물, 생김, 김치, 양파, 그리고 조금 특이한 것이 쌈장과 새우젓이 나옵니다. 소금보다는 젓갈에 찍어 먹는 것이 훨씬 깔끔한 것 같습니다.

주먹고기용 불판도 일반 고깃집과는 다릅니다. 쇠로 된 두꺼운 불판의 모습인데, 이 위에 두툼한 생고기를 한 덩이(2인분) 올려, 앞뒤로 노릇하게 앞뒤를 굽습니다. 그럼 주인이 다가와 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 그 후, 불판에서 한 번 더 완전히 익힌 후 맛있게 먹는 것이지요. 겉을 한번 익혀서 그런지 바삭한 느낌이면서도 안이 촉촉~합니다. 삼겹살과는 또 다른 맛을 느낄 수 있어 맛있지요. 

삼겹살이 비계가 너무 많은 느낌이라면, 이 주먹고기는 안은 촉촉하면서 겉은 노릇하면서 두툼한 목살의 느낌입니다. 기본 찬은 대체로 양념이 과하지 않고 담백합니다. 그래서 고기와 함께 싸먹기 좋고, 쌈으로 나온 노란 배추에 양파를 얹어 뚝딱 싸먹으면 달달~하니 맛있답니다. 후식으로 비운 냉면 한 그릇도 무난하게 괜찮았답니다.

평일에도 늦은 시간대에는 사람이 많은 편입니다. 회식으로 갔을 때에는 자리가 없어서 돌아간 손님들도 있었지요. 회식으로 방문할 때에는 미리 전화로 예약하면 당일 친절한 주인이 직접 확인 전화를 걸어줍니다. 두툼한 생고기가 생각날 땐, 저렴하면서도 맛있는 마포주먹고기로 가보실까요?

가격 : 주먹고기 200g 9,500원, 삼겹살 200g 11,000원, 냉면 4,000원 

위치 : 인천 부평구 광장로30번길 20-1

(부평1동 185-96 동신네오빌 101호, 부평역사에서 오른쪽 GS25 골목) 마포주먹고기

영업 : 16:30~04:00, 연중무휴