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[안샘의 저염식 요리] 단호박 마전 & 단호박견과류샐러드 영양가 높고 다이어트에 좋은 단호박 요리 세트 단호박 마전 & 단호박견과류샐러드 호박의 원산지는 명확하지는 않지만, 중남미 일대에서 전파된 것으로 보고 있습니다. 우리나라에 단호박이 들어온 것은 임진왜란 이후이며 1980년대 남부지방을 중심으로 일본에 수출목적의 계약재배를 시작하면서 전국적인 규모로 확대되었습니다. 단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤맛이 난다 해 밤호박이라고도 하는데요, 영양분에 비해 열량은 낮고, 식이섬유가 풍부해 소화를 도와줍니다. 겉은 녹색, 속은 노란색을 지닌 단호박은 당질이 15~20%를 차지해 당도가 매우 높은데요, 수확 후 2주 정도 거쳐야 당도가 올라가기 때문에 바로 사용하지 않고 후숙을 거쳐 사용합니다. 죽, 튀김, 볶음 등 다양한 음식에 활용되는 단호박은.. 2020. 8. 12.
[포토에세이] 도심 속 힐링 [포토에세이] 도심 속 힐링 빽빽한 빌딩숲 끝자락에는, 아름다운 하늘이 있고 회색 빛 아스팔트 끝자락에는 푸른 강이 흐르고 있다 우리의 고된 하루 끝에는 늘 행복한 순간이 있다. 촬영지 / 서울 잠실한강공원 글과 사진 / 영업팀 김수민 책임 2020. 8. 11.
[영화n영어 32호] 스트레인저 댄 픽션 : 전 기타가 나오는 대목이 맘에 들어요 헤롤드는 양치질을 하다가 낯선 이의 목소리를 듣습니다. 더욱 놀라운 사실은 목소리뿐인 그녀가 헤롤드가 곧 죽을 것이라고 말하지요. 마치 소설 속 화자가 내레이션하는 것처럼 서술하고 있어요. 설상가상으로 목소리의 그녀는 그를 어떻게 죽일까 고민하고 있지요. 소설가와 ‘그녀가 쓰는 신작 소설 속 주인공’이 한 공간, 한 시대에 함께 숨 쉬고 있다는 재미있는 발상 때문에 영화 초반부터 빨려 들어갑니다. 헤롤드(윌 페렐)는 이러한 이상한 현상이 없어지기를 바라면서 병원에도 가고 나름 노력하고 있습니다. 하지만 병원에서도 정신분열증에 걸린 것 같다고 말하고, 이를 헤롤드가 듣지 않자 이런 건 문학을 아는 사람하고 말하는 것이 낫겠다고 말하며 그를 돌려보냅니다. 그는 답답할 지경입니다. 언제 죽을지 모르지만 자신의.. 2020. 8. 11.
[일본 특파원] J4 福岡 후쿠오카 사업장이 있는 후쿠오카에 대해서 올해 기나긴 장마가 끝나고 지난주부터 무더위가 시작되고 있는 동경입니다. 이번 주는 추석과 같은 일본 명절인 오봉(お盆)이 시작되었네요. 일본도 한국과 같이 명절에는 고향으로 돌아가 가족과 같이 조상을 모시는 풍습이 있습니다만, 올해는 코로나의 영향으로 일본 정부에서는 되도록 고향 방문을 삼가라는 지침이 나왔습니다. 이번 장마는 일시적인 폭우로 일본에서도 크나큰 피해를 안겨준 후 한국으로 이동해 남쪽 지방의 폭우 피해 소식이 연일 보도되는데요, 우리 앰코인스토리 가족 여러분의 안부도 걱정이 되네요. 앰코인과 독자님들께도 비 피해 없으시지요? 이번 호는 지난 호에 이어서, ATJ의 J4사업장이 있는 후쿠오카에 대해 소개해드리려 합니다. 후쿠오카는 일본 규슈 북부에 위치한 현으로, 면적은 약 4,980㎢이며.. 2020. 8. 10.
[인천 여행] 다채로운 이야기가 있는 ‘인천 강화 여행’ 다채로운 이야기가 있는 ‘인천 강화 여행’ 강화읍 원도심 & 교동도 역대 긴 장마가 진행 중이군요. 독자 여러분 가정에는 큰 비해 없으시길 바랍니다. 8월 7일이 입추이건만 아마도 이번 장마가 지나가면 찌는 듯한 무더위가 기승을 부릴 것 같기도 합니다. 본격적인 휴가철이 시작되는 ‘8월’, 더불어 다들 여행 계획은 세우셨나요? 안녕하세요. 앰코코리아 가족 여러분. 이번 광주 & 인천 여행은 ‘다채로운 이야기가 있는 인천 강화 여행’, 인천 강화읍 원도심과 교동도애 가보았습니다. (^_^) 이야기가 있는 길, 강화읍 원도심 거닐기 강(江, 물 강)을 끼고 있는 좋은(華, 빛날 화) 고을, 강화는 고려와 조선에 이르기까지 각 왕조의 수도(개성과 한양)에 인접해 있는 지리적 이점으로 그 역사적 가치가 높게 평.. 2020. 8. 7.
미스터 반이 추천하는 2020년 8월 개봉영화 [추천 MOVIE] 2020년 8월에 개봉하는 영화 기대작 추천영화 NO.1 ▶ 다만 악에서 구하소서 DELIVER US FROM EVIL 2020.08.05.(개봉), 108분, 15세이상관람가 감독 : 홍원찬 출연 : 황정민, 이정재, 박정민 처절한 암살자 VS 무자비한 추격자 태국에서 충격적인 납치사건이 발생하고, 마지막 청부살인 미션을 끝낸 암살자 인남(황정민)은 그것이 자신과 관계된 것임을 알게 된다. 인남은 곧바로 태국으로 향하고, 조력자 유이(박정민)를 만나 사건을 쫓기 시작한다. 한편, 자신의 형제가 인남에게 암살당한 것을 알게 된 레이(이정재). 무자비한 복수를 계획한 레이는 인남을 추격하기 위해 태국으로 향하고, 멈출 수 없는 두 남자의 지독한 추격이 시작된다. 추천영화 NO.2 ▶ 오.. 2020. 8. 6.

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