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Culture1233

[안샘의 저염식 요리] 감자요거트샐러드 & 마늘칩 감자샐러드 감자, 요거트, 샐러드의 행복한 만남! 감자요거트샐러드과 마늘칩 감자샐러드 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나로 꼽히는 감자는, 칠레와 페루 등 남아메리카가 원산지로 이제 전 세계에서 재배되고 있습니다. 우리나라에 감자가 들어온 게 된 것은 순조 24년(1824년)으로, 산삼을 캐러 함경도에 들어온 청나라 사람이 가져왔다고 합니다. 예전에 감자는 주로 봄과 여름, 가을에 재배하였으나 1980년대 중반 이후 시설을 활용하여 재배 수확기가 연장되면서 연중 신선한 감자를 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 우리나라에서 주로 재배되는 품종은 ‘수미’와 일본에서 들어온 ‘남작’, 주로 칩 가공용으로 이용되는 ‘대서’ 등이 있습니다. ‘수미’는 찐득한 느낌이 드는 점질 감자로 단맛이 나는 것이 특징이며,.. 2020. 2. 5.
[가족과 함께하는 세계여행] 미국 서부 자동차 여행, 에필로그 [가족과 함께하는 세계여행]이라는 주제로 미국 서부 자동차 여행기를 연재한 지도 벌써 26개월이라는 긴 시간이 흘렀습니다. 안식휴직 때 3주 정도 다녀온 여행이었지만, 여행했던 시간보다 글을 쓰려고 컴퓨터 앞에서 궁싯거렸던 시간이 훨씬 더 길었던 것 같아요. (^_^) 한 달에 한 번 글을 올려야 하는데 마감 날짜가 어찌나 빨리 다가오는지, 마감 시한을 지나 글을 올렸던 적도 더러 있었지만 여행 사진들을 하나하나 들춰보면서 지나간 여행의 추억을 회상하는 동안 필자는 한번 더 미국 서부 여행을 한 듯 너무나도 즐거운 시간이었습니다. 아이들이 초중등 학생인 부모님들은 미국 서부 국립공원 여행을 한 번 계획해 보세요. 물론, 비용이 만만치 않고 2주 이상의 일정이 필요하여 쉽게 결정하기 어렵겠지만, 긴 시간 .. 2020. 1. 31.
인천 인현동 맛집 <잉글랜드 왕돈가스>에서 추억을 회상하다 안녕하세요, 앰코인스토리 가족 여러분! 맛집 감별사 신민수 필자입니다. 2020년 새해에도 모두 건강하시고 복 많이 받으세요! 올해 2020년 첫 맛집으로 필자는 지인 소개를 통해 방문한 을 소개하고자 합니다. 잉글랜드 왕돈가스는 지인 소개로 방문하였지만, 음식을 받기 전에 인터넷을 통해서 확인해보니 등 다양한 드라마에 나왔을 뿐만 아니라 , 등에 나오면서 소개된 곳이었습니다. 동인천역과 근처에 인접하여 찾기 좋은 곳에 있었습니다. 저는 차량으로 이동하여 가장 가까운 위치에 공영주차장이 있어 주차하고 걸어서 이동하였습니다. 의 인테리어는 어릴 때 가던 돈가스집이 떠오르게 하는 테이블과 장식으로 꾸며져 있었습니다. 메뉴는 다른 분식 메뉴들이 있지 않고 오로지 돈가스만으로 이루어져 있었습니다. 필자와 일행은.. 2020. 1. 29.
[음악나라 음악쌀롱] 2020년 대세는 트로트다 작년 가을부터 음악쌀롱 소재가 모두 트로트군요. 다시금 트로트 전성시대가 열리고 있습니다. 사실 아시는 분들은 아시겠지만, 필자는 작곡가 겸 트로트 가수로 활동 중입니다. ‘연하남쓰’라는 남성듀오인데요, 작년 말 트로트 ‘가수 유산슬’ 열풍이 일어나던 시절, 방송사 간 콜라보레이션을 했던 유재석의 KBS 출연을 기억하실 겁니다. 그때 필자가 같이 출연을 했었지요. 오늘은 그 비하인드 스토리를 들려드리려고 합니다. (^_^) “이 호두의 이름이 뭔지 아십니까? 바로 유산슬입니다.” 지방 공연을 마치고 돌아오던 휴게소 화장실이었어요. 아침마당 제작진에서 전화가 걸려왔습니다. 극비리에 진행되는 아침마당에 연하남쓰가 추천되었다는 소식이었습니다. 함께 출연한다는 얘기 정도로만 소식을 들었는데 본인도 출연 사실을 .. 2020. 1. 28.
[여행으로 힐링하기] 템스강을 따라 런던을 산책하다 앰코인스토리가 추천하는 런던 여행 코스 (약 6.5 km, 2시간 30분 소요, 휴식 불 포함) 앰코인스토리 독자 여러분, 안녕하세요! 이번에 필자는 잠시 등산에서 벗어나서, 겨울 크리스마스에 영국 런던여행을 하며 걷기 좋았던 템스강 산책길을 여러분께 소개해드리려고 합니다. 영국, 런던의 중심을 가르는 템스강은 우리나라의 한강과 닮은 듯합니다. 영국을 가장 잘 느낄 수 있는 걷기 좋은 코스라고 생각하며 주요 관광지들을 지나기 때문에 여행 코스로도 좋을 듯합니다. 건너편의 빅 벤과 웨스트민스터 사원을 바라보며 강을 따라 걷기 시작합니다. 제일 먼저 1999년 영국항공이 새로운 천년을 기념하여 세웠다는 건축한 커다란 자전거 바퀴 모양을 한 회전 관람차인 런던아이를 지나가게 됩니다. 관람용 건축물로는 세계에서.. 2020. 1. 24.
광주 금호동 맛집 <왕코등갈비> 광주 최고의 등갈비 맛집을 소개합니다 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! K4사업장을 대표해서 2020년 새해부터 광주지역의 맛집을 소개할 박하린 필자입니다. 짝짝쓰~! 이번에 여러분께 처음 소개해드릴 맛집은 서구 금호동에 위치한 집입니다. K4에서 가까운 첨단지구의 맛집은 다들 잘 알고 계실 것 같아, 필자의 첫 맛집 소개 주인공은 필자가 사는 동네로 선정했답니다. 자, 그럼 필자의 첫 번째 맛집이 어떤 곳일지 한번 가보시겠습니다! 이곳은 필자가 고등학생 때부터 자주 다녔던 등갈비집이랍니다. 친구들과 하굣길에 자주 갔던, 추억이 있는 집인데요, 보시다시피 지금은 너무 유명해서 저녁 시간에는 무조건 웨이팅은 감수하셔야 해요. 그리고 금호동 먹자골목은 주차공간이 부족하기에, 되도록 대중교통을 이용해서 방문하는 것을 추천합니다. 밑줄 쫘악~.. 2020. 1. 22.

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