[우리 집밥 레시피] 꽈리고추 견과류 멸치볶음
2-1. 박춘남 님의 《꽈리고추 견과류 멸치볶음》 재료 꽈리고추(50g), 멸치(100g), 아몬드 호두(1줌), 다진 마늘(2큰술), 통마늘(10개 정도, 기호에 따라), 올리고당(2큰술), 매실액(2큰술), 간장(1큰술) 나만의 레시피 ① 신선한 꽈리고추를 씻어서 물기를 뺀 후, 프라이팬에 올리브유를 두르고 살짝 볶는다. ② 멸치도 털어서 가루 제거 후, 기름 두르지 않고 프라이팬에 살짝 볶는다. (잡내 제거와 고소함) ③ 견과류도 마늘과 섞어서 올리브유에 살살 볶는다. ④ ①과 ②를 ③에 넣고 여러 양념과 혼합 후 볶는다. ⑤ 멸치볶음에 꽈리고추를 더하면 아삭한 식감이 살아난다. P.S. 도시락 반찬으로도 좋고 밑반찬으로 좋습니다. 글과 사진 / K5 시스템모듈부문 박춘남 사원 2차 [우리 집밥 자..
2020. 4. 20.
[우리 집밥 레시피] 뻔한 닭볶음탕
12. 임성표 님의 《별 거 있나요? 뻔한 닭볶음탕이죠!》 재료 닭, 설탕, 다진 마늘, 감자, 당근, 양파, 간장, 고춧가루, 대파, 버섯 나만의 레시피 ① 끓는 물에 닭을 데친다. ② 데친 물을 버리고 물 세 컵을 다시 붓고 끓인다. ③ 설탕을 숟가락으로 세 스푼 넣는다. ④ 다진 마늘 숟가락으로 한 스푼 넣는다. ⑤ 손질한 감자, 당근, 양파를 그릇에 투하한다. ⑥ 종이컵 반 정도를 담은 간장을 넣는다. ⑦ 감자가 익으면 고춧가루를 종이컵의 반 정도를 넣는다. ⑧ 대파와 버섯 등 금방 익는 채소를 넣는다. ⑨ 먹는다. (만약 너무 짜면 물을 좀 더 붓는다) 글과 사진 / K5 Bump팀 임성표 책임 1차 [우리 집밥 자랑 이벤트] 레시피 공개 리스트 1. 신지수 님의 《어제는 치킨 먹었으니까 오늘은..
2020. 4. 17.
