인천 송도 이색카페1 인천 송도 이색카페열전 4탄, 핸드드립 커피를 좋아하면 애니커피~ 네 번째 앰코인스토리 송도 이색카페열전! 테마가 있는 곳에서 재미와 향기, 두 마리 토끼를 잡아보세요~Let's Go~! 다양한 드립 커피를 맛보고 싶다면 애니커피 마지막으로 소개해 드릴 카페는 ‘올댓커피’라고 해도 과언이 아닌 송도의 리얼커피, 애니커피(Any Coffee)입니다. 핸드드립 전문 카페이자 커피콩을 직접 볶는 로스터리샵으로 유명한데요, 큐그레이더(Q-Grader)가 직접 운영하여 더욱 신뢰가 가는 그런 곳이네요. 여기서 잠깐! 큐그레이더가 뭐냐고요? 큐그레이더란 문자 그대로 커피 품질(Quality)을 따져 등급(Grade)을 정하는 사람이라는 뜻입니다. 10년 전 미국에서 탄생한 이 직업은 생두 등급을 매기고 레시피(조리법) 개발 및 커피 상품 기획을 하는 이른바 ‘커피감정사(생두감별사.. 2015. 5. 25. 이전 1 다음
