맛있게 먹으면 0칼로리1 인천 논현동 맛집 <마포 주먹고기> 대구 막창의 바로 그 맛! 안녕하세요, 앰코인스토리 독자 여러분! 오늘 필자가 소개해 드릴 맛집은 인천 논현동에 있는 입니다. 이곳은 필자 지인의 소개로 가보게 된 맛집인데요, 한번 맛을 보고는 거의 한 달 반 동안 약속만 있다 하면 이곳을 방문하곤 했답니다. 필자는 원래 다른 곳에서는 막창을 잘 먹지 않지만, 이곳의 막창은 달라서 먹게 되더라고요. 그 뭐랄까, 쫀득쫀득한 식감과 짭조름한 맛에 도저히 먹지 않을 수가 없을 정도로 맛있는 집입니다. 대구에서 온 동료도 극찬한 맛집이기도 하지요. 우선, 먼저 주문한 것은 소 막창과 주먹고기입니다. 3센티가 넘는 두꺼운 주먹고기에 넓게 펼쳐진 막창을 주인장께서 직접 구워 주었습니다. 소금과 후추를 뿌리고, 다 구워진 막창은 주인장께서 강조하신 ‘광천 김’과 ‘무쌈’에 싸서 먹으면 정말 .. 2019. 11. 12. 이전 1 다음
