앰코인스토리4238 [포토에세이] 가로등 [포토에세이] 가로등 밤새 송도 하늘을 지켜주던 달님이 피곤할 텐데도 가로등에 다시 매달려 송도의 아침을 맞아줍니다. 촬영지 / K5사업장 정문 글과 사진 / K5 품질보증1팀 오현철 수석 2020. 9. 9. [안샘의 저염식 요리] 돈불고기 파인애플볶음과 돈수육 해물냉채 새로운 맛의 돼지 불고기와 수육을 원할 때 돈불고기 파인애플볶음과 돈수육 해물냉채 신선한 돼지고기는 연분홍색을 띠며 소고기보다 색이 옅습니다. 돼지고기는 부위에 따라 근섬유의 조성과 지방의 함량 차이가 커서 육질이 다르고, 맛과 영양면에서도 차이가 많이 납니다. 따라서 제대로 된 음식 맛을 내기 위해서 요리에 따라 용도에 맞는 적당한 돼지고기 부위를 구입해야 하지요. 돼지고기는 소고기에 비해 지방 함량이 많아 누린내가 나는데요, 조리하기 전에 청주와 다진 마늘, 생강즙, 후추 등을 이용해 밑간을 해 제거할 수 있습니다. 이러한 향신료들은 고기를 밑간하거나 양념할 때, 데치거나 삶을 때 함께 넣으면 되고, 조리 후에도 돼지고기 냄새가 남아 있다면 통후추를 갈아 넣거나 배즙을 약간 뿌리면 좋습니다. 돼지고기.. 2020. 9. 8. [광주 여행] 가을의 초입, 광주의 자연을 엿보다, 1편_충효동 왕버들군 가을의 초입, 광주의 자연을 엿보다 충효동 왕버들군 소강상태를 보이던 코로나19가 다시금 무섭게 확산하고 있습니다. 서울과 수도권 지역은 사회적 거리두기 2.5단계까지 선포하며 방역에 최선을 다하고 있는데요, 이럴 때일수록 마스크 착용과 개인위생관리 등등 우리가 할 수 있는 기본 의무를 철저히 해야겠습니다. 안녕하세요. 앰코인스토리 가족 여러분! 이번 광주 & 인천 여행은 가을의 초입, 살며시 엿본 ‘광주의 자연’을 소개해볼까 합니다. (필자도 항상 마스크를 착용합니다.) 세월의 곡절을 딛고 뿌리 깊게 자리한, 충효동 왕버들군(群) 광주 시내에서 무등산 전망대를 넘어 담양 쪽 산길을 타고 내려오는 중 만나게 되는 ‘충효동 왕버들군(群)’. 광주호 동쪽 제방과 총효동 마을 사이의 도롯가에 자리하고 있는 군.. 2020. 9. 4. [앰코인스토리] 가을이 오는 소리가 들리시나요? 이벤트 2020. 9. 3. [포토에세이] 맑은 하늘을 보며 [포토에세이] 맑은 하늘을 보며 오랜만에 화창한 날을 보았다. 한동안 먹구름을 몰고 다니며 장맛비를 쏟아내더니 오늘은 언제 그랬냐는 듯 화창하기만 하다. 코로나로 힘든 시기이지만 맑은 하늘을 보며 모두 힐링하시길. 촬영일 / 2020년 촬영장소 / 광주 하남대로 글과 사진 / K4 제조5팀 강춘환 수석 2020. 9. 3. [포토에세이] 수목원으로 놀러오세요 [포토에세이] 수목원으로 놀러오세요 구로구 항동에 위치한 ‘푸른 수목원’은 서울시 최초로 조성되는 시립수목원이다. 3만 평 넘는 부지에 기존 저수지와 어울려 2,400여 종 약 52만 주의 다양한 식물과 잔디마당, 향기원, 암석원, 어린이 정원 등 다양한 테마공원을 감상할 수 있다. 북카페와 숲 교육센터도 갖추고 있어서 주민들의 힐링 장소다. 글과 사진 / 사외독자 이선기 님 (서울) 2020. 9. 1. 이전 1 ··· 210 211 212 213 214 215 216 ··· 707 다음
