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[안쌤의 저염식 요리] 바삭바삭 소리까지 맛있는 튀김 요리 바삭바삭~소리까지 맛있어요! 간식으로도, 술안주로도 좋은 튀김 요리 튀김이란, 끓는 기름에 채소나 밀가루에 묻힌 어육을 튀겨낸 요리를 말합니다. 튀김 재료는 특정 재료가 없으며, 고구마, 감자, 단호박, 새우, 오징어, 양파, 깻잎, 쑥갓 등 다양합니다. 그리고 튀김들은 대부분 재료 본연의 맛을 살린 음식이기 때문에, 진한 맛의 양념보다 간장과 같은 조미료를 곁들이는 것이 좋습니다. 맛있는 튀김 요리를 위해서는 깨끗한 기름과 온도의 조절이 중요하며, 어패류는 180∼190℃, 채소류는 170∼180℃가 적당합니다. 또한, 튀김의 바삭한 맛이 오래 가게 하려면 튀김옷을 만들 때 녹말가루와 베이킹파우더를 넣습니다. 오늘 소개할 튀김요리는 돼지고기말이 튀김, 닭 날개 튀김입니다. 나트륨을 줄이는 방법을 알아보.. 2018. 12. 5.
[일본어 이야기] 사랑은 비가 갠 뒤처럼 恋は雨上が りのように OST Front Memory 안녕하세요. 오늘은 최근에 개봉을 한 일본 영화를 한 편 소개해 드리려고 합니다. 제목은 이라는 영화로, 고마츠 나나와 오오이즈미 요의 주연 작품입니다. 영화의 주요 스토리는 육상부에서 주목받는 에이스 여주인공이 발목을 다치면서 육상을 꿈을 잃어버리게 됩니다. 두려움에 재활훈련을 하지 못하는 날이 계속되던 비 오는 날, 레스토랑 앞에서 점장의 친절한 모습에 반해 아르바이트를 시작하게 됩니다. 둘은 서로를 보며 다시 자신의 꿈을 떠올리게 되고 친구가 되어가는 내용이랍니다. 일본 특유의 유머가 있으면서도 잔잔한 성장드라마 영화인데요, 주제곡은 2018년에 발매한 라는 곡으로 鈴木瑛美子 (스즈키 에미코)의 가창력이 돋보입니다. Front Memory 사랑은 비가 갠 뒤처럼 OST ガンバロっかな今日はそれは昨日の.. 2018. 12. 4.
[영화n영어 12호] 프라이즈 위너 : 콘테스트 여왕이 되기까지 교통사고로 천상의 목소리를 잃어버려 무기력해진 남편, 무려 아홉 명의 아이들, 옛날에 글 좀 썼지만 지금은 전업주부인 에버린의 하루일상을 보자면, 어떻게 살아갈 수 있을까 걱정부터 됩니다. 외상으로 달아놓은 우유를 든 에버린을 화가 잔뜩 난 남편이 밀어뜨려 바닥을 피바다로 만든 장면만 봐도 그녀의 하루하루가 얼마나 전쟁터일 것 같을지 예상이 되는데요, 이상하게도 그녀는 행복해 보입니다. 영화 (2005)는 슈퍼마켓 응모 콘테스트에 여러 번 뽑힌, 당시 주부였던 에버린(줄리안 무어)의 삶을 영화화했습니다. 남편 켈리는 교통사고로 한순간에 가수라는 꿈을 접고 공장에서 일하며 공허함을 매일 술로 달랩니다. 문제는 이런 습관 때문에 하루도 에버린이 편안하게 지낼 수 없어요. 경품으로 받은 가구 제품을 부수질 않.. 2018. 12. 4.
[가족과 함께하는 세계여행] 미국 서부 자동차 여행 10편, 요세미티 국립공원 (2) (지난 호에서 계속) 산책로 밖으로 빠져나오니 그림과 같은 풍경이 또 펼쳐진다. 계곡의 물이 어찌나 맑던지. 저 멀리 보이는 풍경도 너무 시원시원하다. 여름철이라 계곡에서 물고기도 잡고 래프팅도 하는 프로그램들이 있던데 우리 가족은 아쉽게도 보는 것만으로 만족해야 했다. 그리고 차를 몰고 계곡에서 조금 멀리 벗어나면 이런 멋진 뷰 포인트가 나온다. 이름하여 터널 뷰(Tunnel View) 포인트. 터널을 빠져나오면 바로 이런 광경이 펼쳐져서 그렇게 불리나 보다. 왼쪽이 엘케피탄(El Capitan), 오른쪽 폭포가 브라이달 베일(Bridal Veil, 면사포) 폭포, 그리고 저 멀리 안쪽에 하프돔이 살짝 보인다. 참고로 왼쪽에 보이는 것이 세계에서 가장 큰 화강암 바윗덩어리 엘 케피탄인데, 암벽 바닥에서.. 2018. 12. 3.
뮤지컬 노트르담 드 파리 관람기 며칠 전에 뮤지컬 관람 이벤트가 있어서 신청하였더니 운이 좋게 당첨되어 어머니께 오랜만에 효도할 기회가 생겨서 좋아했지만, 어머니께서 부득이 급하게 약속이 생기셔서 결국 지인과 함께 가게 되었습니다. 시간을 넉넉하게 잡고 출발하여 커피 한 잔을 하면서 공연장 이곳저곳을 구경하며 돌아다녔고, 공연장 근처에는 공연 시작 1시간 전인데도 불구하고 다양한 연령층의 관람객이 많았답니다. 말고도 많은 공연 및 뮤지컬이 있었지만, 유독 의 광고가 눈에 띄게 많았네요. 드디어 공연이 시작 전 웅장한 공연장에 입장했습니다. 자, 그럼 공연을 관람하고 오겠습니다. (^_^) 뮤지컬 는 빅토르 위고의 동명의 고전을 원작으로 만들어진 작품으로, 탄탄한 스토리를 바탕으로 아름다운 음악과 시적인 노랫말, 무대를 가득 채운 역동성.. 2018. 12. 3.
앰코코리아 K5 야구동호회, 앰코어택커즈 활동 소식! 안녕하세요, 오래간만에 앰코어택커즈 활동 소식을 전해드립니다! K1공장에서의 다사다난했던 13년간의 활동을 마무리하고, 2018년부터는 새롭게 인천 TNS선학리그에서 활동하는 우리 앰코어택커즈는, 올해 토요 싱글A 리그에 소속되어 10개 팀 중 최종 4위의 성적으로 아쉽게 포스트 시즌 진출에는 실패하였지만, 그래도 K5공장으로 온 후로 첫해 성적치고는 만족스러웠다고 생각합니다. 또한, 우연한 기회에 스태츠칩팩코리아 야구팀과도 인연을 맺고 여러 차례 친선 경기를 가지며 우애를 다지기도 하였습니다. 1년 동안 인천에서 야구를 하면서 느낀 것은, 회사 마크를 달고 대외 활동을 하는 동호회는 정말 책임감을 갖고 활동해야 한다는 것이었습니다. TNS선학리그에서 일부 타사 팀의 야구장에서의 내부 불협화음과 비매너,.. 2018. 11. 30.

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