필리핀 마닐라 관광 코스 중에서 빼놓을 수 없는 가장 대표적으로 가볼 곳 중의 하나가 바로 팍상한 폭포가 아닌가 싶다. 유명세 덕에 많은 한국사람이 이미 다녀갔을 것이고, 지금도 꾸준히 많은 사람들이 찾는 곳이기 때문이다. 팍상한 폭포는 사뭇 대단한 위용으로 떨어지는 폭포수 자체의 장관을 구경하는 재미, 그리고 그 안에 뗏목을 타고 들어가 엄청난 소음을 동반하고 많은 유량으로 쏟아져 내리는 폭포수를 온몸으로 받아내는 재미, 더불어 보트맨들이 앞뒤로 끌고 밀고 가는 보트에 몸을 싣고 계곡을 거슬러 올라가는 재미까지 더해져 첫인상이 매우 강렬하게 남는 관광지라고 할 수 있겠다.


▲ 팍상한 폭포 (Pagsanjan Falls)

사진출처 : http://goo.gl/G1jgg8


필자가 팍상한을 처음으로 방문했던 때는 벌써 10년도 더 넘었고 마지막으로 다녀온 지도 6~7년은 족히 된 듯싶다. 팍상한 폭포는 마닐라에서 남동쪽에 위치한 라구나 프라빈스 중에서도 리잘 쪽으로 더 깊숙한 곳에 있다. 예전에는 시내에서 팍상한까지 가려면 트래픽 등으로 인해 두 시간 이상에서부터 길게는 세 시간도 걸렸는데, 최근에 다시 다녀온 팍상한 길은 두 시간 이내가 소요되었다. 나름 도로 확장과 정비를 하고 지름길도 만들어 놓은 덕분이다.


역시 오래전에 방문했던 탓에 가는 길 곳곳이 나름 생소하게 느껴졌다. 사실 팍상한에는 대표적인 한국 리조트가 있다. 매번 다니는 한국 리조트보다는 현지 리조트도 개발할 겸 예전에 새롭게 개척한 로컬 리조트가 있었는데, 아직도 그곳에 여전히 건재해 있었다. 이름은 카사 비앙카. 주인은 나이 많은 어르신이다. 앞니 몇 개도 온전치 않은 할아버지이지만 여전히 친절했다. 그래서 다른 사람들에게도 소개해주고 싶은 리조트 중의 하나이기도 하다. 오래전에 방문했던 터라 잘 기억하지는 못했지만 예전에 왔다가 다시 찾았다는 소리에 무척이나 반가워 하는 모습이었다. 나름 리조트도 좀 더 깔끔하게 정비하고 있었다.



타고 갈 보트에 몸을 싣기 전에 준비 장구도 착용해야 한다. 기본적으로 구명조끼와 헬멧이 지급된다. 예전에는 헬멧을 착용하지 않았던 것 같기도 한데 이번에는 헬멧을 꼭 착용해야 한다고 한다. 진담인지 우스갯소리인지 모르겠지만, 폭포에 오르는 도중에 절벽 위에서 원숭이들이 돌을 던지기에 위험하다는 말도 있었다. 이번에는 아내뿐만 아니라 어린 아들하고 같이 가는 나들이라 나름 감회가 새로웠다. 보트 하나에 우리 세 식구가 오르니 딱 맞다. 지금 계절이 우기여서 그런지 유량은 많은 편이었다. 두 명의 보트맨들이 앞뒤에 타고 두 명 또는 세 명이 보트 가운데에 타게 된다. 우리 보트의 보트맨들이 연신 끙끙대면서 상류로, 상류로, 올라갔다. 평탄한 곳이 나오면 노를 젓고, 경사가 나오면 주변의 바윗돌들을 디디고 보트를 끌고 올라간다.



관광객의 측면에서 보면, 보기 드문 구경거리가 아닐 수 없겠지만 보트맨들의 측면에서 보면 무척 힘들고 고된 일일 것이다. 이 보트맨이라는 직업이 이곳 팍상한에서는 하나의 직업으로 자리를 잡았다고 봐야 하고, 누구라고 이렇게 힘들 일을 업으로 삼고 살아가고 싶겠느냐마는 특별히 다른 직업이 많지 않은 형편이 느껴졌다. 아주 어릴 적부터 이 일을 해왔기에, 하나하나의 몸짓에서 그동안 쌓아온 경륜이 전해져 온다. 나중에 조금이라도 팁을 더 받아 내기 위해서 취하는 오버 액션에 지금은 안 속는다고 다짐해보지만, 그래도 막상 팁을 줄 때가 되면 마음이 스르륵 약해지는 것이 인지상정이 아닐까 싶다. (다음 편에서 계속)




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열대지방의 대표적인 나무를 꼽자면, 야자수를 빼놓을 수 없을 것이다. 필리핀에도 이 야자수(coconut tree)가 매우 많다. 북쪽 산간 지역을 제외하곤 전국 곳곳에 산재해 있을 뿐만 아니라, 야자수를 키우는 대규모 농장도 많다. 필리핀은 인도네시아에 이어 세계 2위의 코코넛 산지로 그 생산량이 엄청나다. 야자수는 도로, 공원 등의 조경으로도 널리 쓰인다.


야자수 열매가 ‘코코넛(coconut)’인데, 이 야자나무 열매는 그야말로 버릴 것 하나 없이 수많은 용도로 사용한다. 우선 대표적인 것으로, 열매 안에 들어있는 코코넛 물(Coconut juice, Coconut water)을 들 수 있겠다. 동남아시아 여행을 한 사람이라면 누구나 한 번쯤은 생 코코넛 주스를 먹어 보았을 터. 단단한 코코넛 열매를 큼지막하고 두툼한 칼로 절단해 그 안에 빨대를 꽂아 마신다. 상온에 두었다가 먹으면 약간 비릿한 맛이 나므로 차갑게 해서 먹으면 시원하고 갈증이 가신다. 첨가물이 없는 야자수 물은 몸에도 좋다. 이 야자수 열매의 물을 가공해 주스로 만들어 팔기도 하는데, 필리핀에서는 보통 ‘부코 주스’라고 부른다.


▲ 코코넛 주스

사진 출처 : http://goo.gl/p3pfPp


야자수 열매 내벽에는 하얀색 살점이 붙어 있다. 여기서는 이것을 ‘코코넛 미트(Coconut meat)’라고 한다. 이것을 그냥 우리네 수박 긁어먹듯 숟가락으로 긁어먹는다. 부코 주스에 들어 있는 건더기도 바로 이것이다. 팍상한 폭포(Pagsanjan Falls)를 가기 위해 거쳐야 하는 곳인 라구나 지방의 로스 바뇨스(LosBaños)라는 곳이 있는데, 이곳 명물 중 하나가 ‘부코 파이’다. 부코 파이도 코코넛 열매 안의 하얀색 살점을 재료로 만든다.


▲ 코코넛과 부코 파이

사진 출처 : http://goo.gl/1nMrvI


Coconut meat을 말린 것은 ‘코프라(Copra)’라고 하는데 이것으로부터 코코넛 오일(Coconut Oil)과 코코넛 밀크(Coconut milk)를 만들어 낼 수 있다. 코코넛 오일과 밀크는 필리핀 음식에도 널리 사용이 되며, 코코넛 비누(Coconut Soap)도 만든다. 필리핀 음식 중에 하얀색 국물소스로 된 것들은 코코넛 밀크를 넣어서 만든 것이다. 부드러운 맛을 내는 데 아주 좋다. 맥주 안주로도 좋은 ‘스파이시 아도보 깡콩’에도 이 코코넛 밀크가 들어가기도 한다.


▲ 코코넛을 말린 것이 코프라

사진 출처 : http://goo.gl/WAZ9YM


코코넛 열매의 단단한 껍데기 또한 그냥 버리지 않는다. 껍데기는 ‘챠콜(charcoal)’, 즉 숯으로 변신할 수 있다. 이 코코넛 숯은 재질이 매우 단단해서, 얇지만 화력도 세고 꽤 오래간다. 숯으로의 질 자체도 좋아서 연기가 거의 없다. 필리핀에 있는 한국 식당과 고깃집에서 이 코코넛 챠콜을 이용하는 곳이 많다.


▲ 코코넛숯 혹은 야자숯

사진 출처 : http://goo.gl/8FU0YJ


잎사귀마저 장식용으로도 사용되는 야자수. 이런 야자수의 열매인 코코넛은 무엇 하나 버릴 것 없이 많은 용도로 사용이 가능하므로 필리핀의 주요한 자원이자 자산 중의 하나다. 필리핀 중남부 쪽으로 가면 대규모의 코코넛 농장을 볼 수 있다. 그 규모 또한 방대하다. 고속도로 주변을 달리다 보면 주변으로 일정한 간격으로 심어진 코코넛 나무들도 보인다. 야자수는 나무가 곧고 키가 매우 크다. 그 열매가 거의 나무 꼭대기에 열리기 때문에 30m는 족히 되어 보이는 곳에 있는 열매는 어떻게 수확하는 걸까 조금 궁금해진다.


▲ 야자수가 즐비한 해변가 모습

사진 출처 : http://goo.gl/kEpiLH




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▲ 필리핀 여행경보단계 (과거 자료)

사진 출처 : http://goo.gl/PftNKu


필리핀에 와서 한국과 크게 다르게 느껴지는 부분이 여럿 있다. 그중에서도 종교는 가장 두드러진 점 중의 하나다. 우선, 한국에서 도시의 밤하늘을 내려다보면 수많은 빨간 십자가가 불을 밝히고 있는 광경을 흔히 볼 수 있지만, 기독교 신자가 많은 필리핀에서는 오히려 그러한 모습을 찾아보기는 어렵다. 물론 교회가 있어도 빨간 네온사인으로는 표현을 잘 하지 않는 것이 가장 큰 이유겠지만, 한국과 비교해 보면 교회 수가 적다는 느낌이 들 정도다.


▲ 마닐라 대성당

사진 출처 : http://goo.gl/hZxnuM


우리나라는 가톨릭 인구보다 개신교를 믿는 수가 압도적으로 많은 것으로 알고 있다. 반대로, 필리핀에서는 국민 전체 인구의 80%가 가톨릭을 믿을 정도로 가톨릭 교인의 수가 절대적으로 많다. 가톨릭 교회의 미사가 있을 때면, 교회 안의 공간이 부족해 교회 밖 상당히 먼 곳까지 사람들이 줄지어 예배를 보는 광경을 흔히 볼 수 있으니 말이다. 그리고 ‘승리교회(victory church)’라는 교파의 일부 교회들은 큰 복합 쇼핑몰에 있어서, 쇼핑몰에서도 주말에 많은 사람이 예배를 보는 광경을 목격할 수도 있다.


동영상 : Pope Francis begins first full day in Philippines

영상 출처 : 유튜브(http://youtu.be/hNue_hhG7GM)


지난 1월 15일부터 19일까지 필리핀에는 교황 방문이 있었다. 작년에 우리나라를 방문해 사회 전반에 큰 영향을 주었던 바로 그 프란치스코 교황이다. 총인구의 80%라는 숫자는 이미 1억 명에 가까운 엄청난 숫자이기 때문에 필리핀은 명실상부 아시아 최대의 가톨릭 국가인 셈이다. 16세기 후반 스페인 식민지 시대 때에 전파되었다고 하는데, 그 역사를 비교해 본다면 우리나라의 가톨릭보다 훨씬 깊다고 볼 수 있다. 전 세계적으로도 브라질 멕시코에 이어 제3의 가톨릭 국가이다 보니 필리핀이 교황청이 있는 바티칸 시티의 측면에서 본다면 굉장히 비중이 있는 나라가 아닐 수 없다. 그렇다 보니 필리핀 추기경의 인지도도 상당히 높은 수준이라고 한다.


그런데 필리핀에 이 가톨릭보다 더 먼저 들어온 종교가 이슬람교다. 아랍의 상인과 모험가들이 동남아시아에 진출한 직후인 14세기 후반부터 남부를 중심으로 퍼졌고, 현재 약 5%의 교도가 필리핀 남부를 중심으로 있다고 한다. 이곳은 이슬람교를 중심으로 한 반정부세력과 필리핀 정부 간의 분쟁이 수십 년째 이어져 오고 있기도 한데, 최근 반군 활동이 기승을 부리면서 필리핀도 여행주의국가에 다시 포함되기도 했다.


이 두 종교 외에도 필리핀에는 수많은 종교가 있다. 종교의 자유 면에서 볼 때 한국과 비교해 좀 더 자유로워 보이는 것도 사실이다. 한국에서는 이단이라 불릴 만한 종교들이 필리핀에서는 아주 대중적으로 퍼져 있으며, 주변의 인식 또한 하나의 종교로 인정한다. 게다가 서로 별로 간섭을 하지 않는 편이다.


▲ 이글레시아 니 크리스토의 모습

사진 출처 : http://goo.gl/sp2Lrc


필리핀 곳곳을 돌아다니다 보면 매우 독특한 모양의 교회 건물을 볼 수 있다. 바로 ‘이글레시아 니 크리스토(그리스도의 교회)’라는 교회다. 이글레시아 니 크리스토는 필리핀에서 정치ㆍ경제적으로 매우 막강한 영향력을 끼치는 종교로까지 발전해 있다. 이 밖에도 JIL(Jesus is Load), New Life(새생명교회), Born again Christian, 7th Day Adventist(제7일 안식일 예수재림교회), Baptist(침례교회) 등 많은 개신교 종파들이 공존해 있으며, 물론 우리나라 교회도 곳곳에 많이 존재한다.




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  1. 타일라 2018.07.22 23:20 신고 Address Modify/Delete Reply

    정말 큰 도움 되었습니다
    잘 읽었습니다

  2. 이은영 2018.08.12 18:53 신고 Address Modify/Delete Reply

    얼마나 걸릴까요?