후덥지근한 날씨로 인해 시원한 국물이 생각나는 요즘, 첨단에 새로 생긴 냉면집이 있다고 해서 가벼운 발걸음으로 냉면집을 찾아 나섰습니다. 회사에서 멀지 않은 첨단병원 근처에 크게 자리 잡은 이 집은, 생긴 지 얼마 되지 않아 깔끔하면서도 친절함으로 필자를 반겨주었습니다. 새로 생긴 ‘꽃타래’의 대표 음식은 칡냉면! 어느 냉면집과 견주어 봐도 손색이 없을 정도였답니다.



깔끔한 테이블에 앉고 나니 이윽고 생수 한 통과 물수건을 내어줍니다. 특히 여성들이 선호하는 생수 물통에서 위생을 생각하는 주인의 마인드를 살포시 느낄 수 있었습니다. 음식에 대한 정성과 위생에 대해 큰 믿음을 안고, 이 집의 특별메뉴인 ‘세트메뉴’를 주문하였습니다.



‘세트메뉴’를 주문하면 냉면은 물론이거니와 보쌈과 수제 만두까지 저렴한 가격으로 맛볼 수 있어 부담이 없답니다. 주문 후 나오는 깻잎 장아찌, 무, 간장으로 이루어진 세 가지의 반찬은, 간단하면서도 맛을 잡아줄 수 있는 핵심적인 반찬들이었습니다. 뒤이어 나온 냉면은 가게에서 직접 뽑은 수타면이라 식감이 쫄깃하면서도 부드럽고 면발이 너무 두껍지도 얇지도 않아, 씹는 감촉이 적절하게 좋더군요.



무엇보다 면발이 살아있는 느낌을 받으며, 시원한 육수에 호로록~호로록 먹고 있을 때쯤, 보쌈과 만두가 나왔습니다. 보쌈은 바로 삶아서 먹기 좋게 썰어주니 그냥 먹어도 맛있고, 나중에 냉면과 함께 먹어도 찰떡궁합을 자랑하였으며, 만두 또한 직접 가게에서 만든 수제만두라서 만두피의 쫄깃하면서 탱탱함을 느낄 수 있었습니다. 꽉 찬 속을 보며 아주 흐뭇하게 입안에 쏙~넣어 맛을 보니 행복함에 감탄사가 저절로 나오네요.







냉면과 보쌈, 그리고 만두의 조화가 어떻게 보면 어색하기도 하지만, 맛을 보고 나면 이 한여름의 더위를 싹 씻겨주는 것 같답니다. 깔끔하면서 위생적이고 친절함과 맛까지 무장한 냉면집! 더운 날 시원한 칡냉면 한 그릇을 여러분께 추천합니다.




가격 : 칡냉면 7,000원, 매운물냉면 8,000원, 수제왕만두 5,000원, 칡냉면+보쌈+수제왕만두(2인 22,000원, 3인 33,000원, 4인 44,000원

위치 : 광주 광산구 첨단중앙로170번길 45 (쌍암동 664-6) 꽃타래

영업 : 11:00-09:30

전화 : 062-971-8955





Comments : 댓글을 달아주세요

댓글을 달아 주세요


본격적인 더위가 시작되면 사람들은 여름의 대표 음식인 냉면을 즐겨 먹습니다. 몇 년 전만 해도 주변에서 냉면 전문점을 쉽게 접할 수 있었는데, 최근에는 많이 사라진 추세네요. 그래서 이번에는 건국대학교 근처의 냉면 전문점 함흥본가면옥을 소개하려 합니다.




함흥본가면옥의 외관은 여느 함흥냉면 전문점과 다르지 않았습니다. 점심에 가면 손님들로 북적이는데, 저녁에 가면 그나마 한가했습니다. 여름이 시작되는 만큼 손님들이 꽤 있었습니다. 냉면뿐만 아니라 만두, 불고기 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 곳입니다. 냉면 전문점에 왔으니 비빔냉면, 그리고 냉면의 짝꿍으로 빼놓을 수 없는 손만두를 주문했습니다. 추가로, 비빔냉면과 먹으면 더 맛있을 것 같아 석쇠불고기를 시켰지요.




처음으로 따끈따끈한 손만두가 나왔습니다. 냉면 전문점에서는 거의 만두를 같이 주문하기 때문에 만두의 맛 또한 중요하다고 생각합니다. 이곳의 손만두는 얇은 만두피에 꽉 찬 만두 속으로 엄마의 손맛이 느껴질 정도로 담백하니 맛있었습니다. 그다음으로 석쇠불고기가 나왔습니다. 불맛과 달콤한 양념이 밴 석쇠불고기는, 밥과 함께 먹어도 맛있고 비빔냉면과 함께 먹으면 더 잘 어우러졌습니다.




마지막으로 나온 비빔냉면! 역시 냉면 전문점에 걸맞게 새콤달콤하니 깔끔한 맛이 좋았습니다. 분식점에서 흔히 먹는 냉면과는 비교할 수 없는 깊은 맛이라고나 할까요. 조미료에 익숙한 입맛이라면 약간 싱거울 수도 있지만 먹을수록 더 향미가 느껴집니다. 대체로 모든 메뉴가 깔끔하게 떨어지는 맛이었습니다.


한여름, 건대 근처 혹은 어린이대공원 근처 냉면 전문점을 찾고 싶다면 함흥본가면옥을 추천하고 싶습니다. 쫄깃한 함흥식 냉면과 손만두, 석쇠불고기 또한 함께 즐길 수 있는 가게이니까요.


가격 : 회냉면 7,500원, 비빔/물냉면 7,000원, 석쇠불고기 10,000원, 손만두 6,000원

위치 : 서울 광진구 광나루로 456 (화양동 302-11) 함흥본가면옥

영업 : 11:00-22:00, 명절 휴무

전화 : 02-447-8806





Comments : 댓글을 달아주세요

댓글을 달아 주세요

  1. 썽망 2015.07.03 10:37 신고 Address Modify/Delete Reply

    저는 특히!! 왕만두에 시선이 가네요~~
    ㅋㅋㅋㅋㅋ완전 먹고싶어요^^