서울 광진구 맛집 <화양족발> 쫀득하고 담백한 족발을 즐겨라!

이번 달에는 회사 근처에 있는 쫀득하고 담백한 족발을 즐길 수 있는 <화양족발>을 소개하려 합니다. 화양족발은 회사 가까이에 위치해서 동료들도 자주 가던 곳인데요, 가게가 넓은 편은 아니지만 깔끔한 족발 맛과 주인의 친절함으로 단골손님들이 많은 듯합니다.

화양족발은 국내산 족발로 매일 삶는다고 하네요. 또한, 맛과 위생, 육즙증발 등을 고려하여 진공포장해 준비해둡니다. 그래서 주문이 들어가면 바로 손질을 해주기에 야들야들하면서 쫄깃한 족발을 즐길 수 있답니다. 여느 때와 같이 왕족발과 마늘족발, 그리고 이 가게에서 안 먹으면 섭섭한 날치알 주먹밥을 주문했습니다. 주문과 동시에 바로 진공포장된 족발을 손질하기 때문에 추가주문을 할 때는 어느 정도 여유를 갖고 주문하면 좋겠지요.

이 가게에서는 족발을 먹을 때 부추무침과 무말랭이가 나옵니다. 족발에 곁들어 먹으면 더욱 맛있게 족발 맛을 즐길 수 있지요. 물론, 족발과 함께 먹는 주먹밥 맛도 일품입니다. 이 때문에 식사를 안 하고 가더라도 배불리 음식을 먹을 수 있습니다. 두 번째로 주문한 마늘족발은 일반 족발에 이 집만의 특유한 달콤한 양념이 더해져, 부드러운 족발을 즐길 수 있습니다. 또한 약한 불에 데워 먹을 수 있어서 계속 따뜻하게 먹을 수 있다는 장점이 있지요.

뭐니뭐니해도 이 가게만의 특별함은 주인의 정성과 친절함이 아닐까 싶습니다. 밑반찬부터 음식 하나하나 그 자리에서 직접 준비해 주니 더 맛있게 족발을 즐길 수 있는 것 같습니다. 퇴근 후 몇몇이 모여 오순도순 저녁을 먹기에도 제격입니다. 정성이 가득한 손맛의 족발을 즐기고 싶다면 화양족발을 추천합니다.

가격 : 왕족발 특대(앞발) 37,000원, 마늘족발 대(앞발) 35,000원, 날치알 주먹밥 2,000원

위치 : 서울 광진구 광나루로12길 19 화양족발

영업 : 17:00~24:00